Material: Walnussholz geölt, Edelstahlmahlwerk. Maße: Ø 5,5 cm, Höhe 25 cm. Gewicht: 300 g.r>

Mit diesem flexiblen Dünsteinsatz lässt sich Gemüse besonders schonend zubereiten, wertvolle Inhaltsstoffe und der Geschmack bleiben erhalten. Die gelochten Einzelteile aus 2 mm starkem Edelstahl werden beim italienischen Hersteller zusammengefügt. Sie passen sich an Topfgrößen zwischen 12 und 28 cm an. Der Handgriff im Zentrum erleichtert die Entnahme aus dem Topf. Maße: Ø 12-28 cm, Höhe 5 cm. Gewicht: 290 g. ... »mehr lesen

Sehr gute Nachrichten für Fingerkuppen: Muskat kann man nun endlich "gefahrlos" reiben. Statt sich mit dem Reibeblech zu plagen, lässt sich mit dieser ausgetüftelten Mühle die Muskatnuss einfach einspannen. Eine Stahlfeder drückt die Muskatnuss gegen ein Hobeleisen und dreht man am Kugelgriff oben, fallen unten feinste Späne heraus. Damit gestaltet sich das Würzen von Suppen, Salaten oder Beilagen unvergleichlich einfacher und auch am Tisch kann nun der Muskat endlich zivilisiert gerieben werden. Gefertigt aus geöltem Walnussholz in Österreich mit einem überragenden Mahlwerk aus der Schweiz. Maße: Ø 5 cm, Höhe 14 cm. Gewicht: 135 g. ... »mehr lesen

Er hat inzwischen unzählige Nachbauten überlebt, der bereits im Jahr 1936 patentierte und ab 1956 produzierte Famos- Sparschäler aus verchromtem Stahl entfernt Schalen nach wie vor am besten von Obst und Kartoffeln. Diese Schälmethode schont besonders das Handgelenk. Als einziger Pendelschäler verfügt er über eine geschraubte und damit auswechselbare Edelstahlklinge. Lieferung mit 3 Ersatzklingen. Hergestellt in Deutschland. Maße: 15,5 x 2,5 x 0,5 cm. Gewicht: 50 g. ... »mehr lesen

Die geätzten Klingen dieser rasiermesserscharfen Küchenreibe aus Edelstahl und bruchsicherem Kunststoff bleiben besonders lang scharf und zerfetzen Lebensmittel nicht, sondern heben präzise Span für Span ab. Damit lassen sich problemlos Hartkäse, Schokolade oder Nüsse reiben, selbst Parmesan wird so weich wie Schneeflocken gehobelt. Das Reibgut wird im großen Füllraum mit dem Griff auf die Reibe gedrückt, kurzes Drehen an der Trommel reicht aus und das Reibgut fällt leicht aus dem Trichter. Reinigung unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine. Maße: 21 x 9 x 8 cm. Gewicht: 220 g. ... »mehr lesen

Es sei unmöglich, ein Land zu regieren, in dem es 246 Käsesorten gibt, soll einst General de Gaulle gebeichtet haben. Mit dieser Messerkollektion wäre es ihm zumindest leicht gefallen, Kontrolle über die eigenwilligen Käsekonsistenzen der Grande Nation zu erlangen. Denn jedes der 7 Werkzeuge kommt den Texturen verschiedenster Härte- und Weichegrade, Rinden, Mürb- oder Cremigkeiten entgegen. Gefertigt von einem Handwerksbetrieb, der mit dem in Frankreich renommierten MOF prämiert wurde. Die glänzenden Klingen bestehen aus rostfreiem CrMoV-Stahl mit einem Anteil von 0,5 % Kohlenstoff für hohe Schnitthaltigkeit. Die besonderen Klingenformen lassen jede Käsesorte kunstgerecht in ansprechende und regelmäßige Stücke portionieren. Das Verwenden verschiedener Messer vermeidet zudem e ... »mehr lesen

Noch mehr Möglichkeiten mit dem V-Hobel Obst und Gemüse genau passend zu schneiden, bieten diese 2 Einschubplatten samt sicherer Aufbewahrungsbox. Ein 1,6-mm-Einschub (PP) mit extra scharfen Edelstahlklingen ist für Juliennestifte und feine Würfel geeignet, der zweite mit 10 mm hohen Messern für dicke Stifte (z.B. Pommes frites) und Würfel. Die Box aus ABS-Kunststoff ist mit Kindersicherung und abnehmbarem Standfuß ausgestattet. Maße Box (L/B/H): 11,5 x 5,5 x 22,5 cm. Gewicht: 270 g. ... »mehr lesen

Mit Bauhaus-Ästhetik überzeugt dieser Allesschneider mit leichtgängigem Kurbelantrieb. Unabhängig von Steckdosen schneidet er Brot, Käse, Wurst, Gemüse und andere kulinarische Herrlichkeiten per Wellenschliffmesser (Ø 17 cm) scheibchenweise in homogene und mundgerechte Tranchen. Und das schneller, sicherer und präziser, als dies mit einem noch so guten Messer zu erledigen wäre. Von hauchdünn bis daumenbreit, sprich ca. 20 mm, lässt sich die Schnittstärke variieren. Die Vollmetallausführung steht für soliden Dauereinsatz. Sowohl der abnehmbare Schneidgut-Schlitten (Schlittenweg ca. 20 cm) als auch der in dieser Klasse einzigartige flexible Schneidgut-Führungsbügel sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Letzterer dient bei großem Schneidgut dazu, dass die Kurbel un ... »mehr lesen

Dieses kleine Küchenmesser aus Solingen - dem Mekka deutscher Qualitätsmesser - mit gerader Klinge ist ideal, um Obst, Kartoffeln oder Gemüse zu schneiden. Es stammt von einer der ältesten Schmieden Solingens, einem über 180 Jahre alten Familienbetrieb. Der verwendete Klingenstahl 1.4034 unterscheidet sich gegenüber industrieller Fertigung durch feinkörniges Gefüge, Härte (56 HRC!) und Bruchfestigkeit. Der bei 1.080 °C gehärtete Chromstahl besitzt herausragende Flexibilität, Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Mit einem speziellen Schleifverfahren aus Solingen wird er besonders dünn ausgeschliffen und von Hand abgezogen. Für einen ebenmäßigen Farbton wurde der Griff aus europäischer Pflaume gedämpft und nicht chemisch behandelt. Klingenlänge: 6 cm, Gesamtlän ... »mehr lesen

Auch im Zeitalter der vollautomatischen Kaffeeerzeugung erinnern sich noch viele gerne an das Geräusch, das jedes Mal der Zubereitung eines Bohnenkaffees vorangegangen ist, aber vor allem auch an den herrlichen Duft. Kaffeebohnen, erst unmittelbar vor dem Aufgießen mit heißem Wasser frisch gemahlen, geben ihr Aroma auf besondere Weise ab. Wenn die Handmühle dann noch aus schwerem Gusseisen auf einem Sockel aus Buchenholz gefertigt und mit eindrucksvollem Schwungrad bestückt ist, dient sie zusätzlich zu ihrem Nutzen auch als auffälliges Dekorationsobjekt. Hergestellt wird das handbetriebene Schwergewicht nach alten Originalplänen von einem 1894 gegründeten italienischen Familienunternehmen. Das Mahlwerk aus gehärtetem Stahl ist über mehrere Stufen von feinstem Espresso bis zu gro ... »mehr lesen

Es muss wahrhaftig nicht immer ein Kunststoffgehäuse haben, was in der Küche neben dem Braten bzw. der Kuchenform tickt. Das Gehäuse dieses formschönen Kurzzeitweckers besteht zu 100 % aus wiederverwertetem Aluminium. Sein hochwertiges mechanisches Präzisions-Uhrwerk lässt sich exakt auf eine Dauer von bis zu 60 Minuten einstellen, der Alarmton klingt ansprechend voll. Maße (B/H/T): 6 x 7 x 8 cm. Ziffernblatt: Ø 6 cm. Gewicht: 185 g. ... »mehr lesen

Sicher verschlossen bleiben angebrochene Lebensmittel meist deutlich über das angegebene Verfallsdatum hinaus frisch. Edelstahl und eine robuste Stahlklammer mit hoher Spannkraft leisten dabei deutlich bessere Dienste als Kunststoffklammern. In unserem 2er-Set findet sich je eine breite sowie eine lange Klammer für die unterschiedlichen Einsatzbereiche. Maße Klammer breit: 7,5 x 5,5 cm, Klammer lang: 11,5 x 2 cm. Gesamtgewicht: 42 g. ... »mehr lesen

Mit diesem Küchenhelfer findet jeder Topf nicht nur seinen Deckel, sondern auch seinen Untersetzer. Durch die aus- und zusammenfaltbaren Sprossenreihen lässt sich die Größe entsprechend der dampfenden Töpfe auf dem Tisch variieren. Optisch überzeugt der Untersetzer durch seine stimmige Materialkombination aus hellem Ahorn- und dunklerem Nussbaumholz. Es kann gut sein, dass Ihnen der nützliche Tischschützer bekannt vorkommt, handelt es sich doch um den leicht abgewandelten Nachbau eines Vorläufers aus dem frühen 20. Jahrhundert. Hergestellt wird unser Topfuntersetzer in Deutschland, in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderung. Maße (L/B/H): 25 x 7 x 2 cm zusammengeklappt, 47,5 x 25 x 0,5 cm auseinandergeklappt. Gewicht: 230 g. ... »mehr lesen

Klingenlänge: 11 cm. Gesamtlänge: 22,8 cm. Gewicht: 77 g. ... »mehr lesen

Die Grundausstattung an leistungsfähigen Messern für jede Küche ist in diesem wertvollen Messerset zusammengefasst. Inhalt: Universalmesser mittel (Klinge: 13 cm, Gesamtlänge: 24,8 cm. Gewicht: 81 g), Santoku (Klinge: 18 cm, Gesamtlänge: 31,2 cm. Gewicht: 168 g), Universalmesser groß (Klinge: 21 cm, Gesamtlänge: 34,2 cm. Gewicht: 173 g). Gesamtgewicht: 720 g. ... »mehr lesen

Gerade die kleinen Dinge des Alltags sollten von Qualität sein. Dieser Temperaturfühler wird aus Edelstahl 1.4301 und mit einer Genauigkeit nach Klasse 2 der DIN EN 13190 als einer der Letzten solide in Deutschland gefertigt. Das präzise Bimetall-Thermometer lässt das Garen exakt kontrollieren. Die große Skala ist von 0-120 °C gradgenau abgestuft und visualisiert die optimalen Temperaturbereiche der verschiedenen Fleischsorten. Maße: Ø 6,3 cm, Länge 12,5 cm. Gewicht: 75 g. ... »mehr lesen

Von hauchdünnen bis mitteldicken Scheiben, vom exquisiten Trüffel bis zur währschaften Kartoffel spielt dieser per Stellrad stufenlos verstellbare Feinhobel aus Edelstahl alle Stücke. Dank des Restehalters kann auch das letzte Stück sicher verarbeitet werden. Griff aus heimischem Kirschholz. Nicht spülmaschinenfest. Maße (L/B/H): 27 x 8 x 3 cm. Gewicht: 180 g. ... »mehr lesen

Wollen wir das Aroma der Kaffeebohne nicht sinnlos in die Atmosphäre verschwenden, so ist die wertvolle, geröstete Frucht kurz vor dem Aufgießen erst zu mahlen. Der wahre Kaffeekenner vertraut dabei seiner Muskelkraft und seinem Fingerspitzengefühl und mahlt wie von alters her von Hand. Dafür ist diese in Italien gefertigte traditionelle Mühle geschaffen. Ihr spezielles Edelstahl-Mahlwerk quetscht die Bohne nicht, sondern bricht sie fachgerecht auf und erschließt sämtliche Geschmacksstoffe optimal. Das Gehäuse aus europäischem Buchenholz ist auf natürliche Weise oberflächenbehandelt, um das Aroma nicht zu berühren. Die Beschläge bestehen aus Nickel. Der Mahlgrad lässt sich per Justiermutter wählen. Maße (B/T/H): 11 x 11 x 19 cm. Gewicht: 680 g. ... »mehr lesen

Ein kleiner Familienbetrieb im Nordosten Finnlands sorgt dafür, dass Ihre Lieblingspizza perfekt und knusprig wie beim Italiener gelingt. Die Basis ist dieser Brot- und Pizzabackstein aus karelischem Speckstein. Das einzigartige Naturmaterial hat sich vor 2,8 Billionen Jahren bei der Gebirgsfaltung unter Einwirkung von extremen tektonischen Gewalten gebildet. Aufgrund seiner perfekten wärmespeichernden Eigenschaften wird Speckstein in den nordischen Ländern schon seit der Bronzezeit, sprich mehr als 3.000 Jahre, genutzt. Unser Backstein verwandelt alle Arten von Grill oder Backöfen in einen traditionellen Steinofen, in dem sich auch Fladenbrot, Flammkuchen und andere Produkte perfekt backen lassen. Der Pizzastein kann auch umgekehrt genutzt werden: Im Gefrierschrank auf arktische Tempe ... »mehr lesen

Stirnholz ist quer zum Faserverlauf des Baums gesägt, zeigt also die Maserung des Ast- oder Stammquerschnitts, und erweist sich dadurch als äußerst hart. Ideal also für ein Schneidebrett, das robust, schnittfest und trotzdem schonend zur Messerklinge sein soll. Eiche, die bekanntermaßen auch für Weinfässer verwendet wird, ist ein sehr gerbstoffreiches Holz. Die Gerbsäuren helfen, Bakterienbildung zu unterbinden und machen damit dieses Brett weit hygienischer als etwa Kunststoffvarianten. Ganz abgesehen von der unaufdringlichen Eleganz und detailversessenen Qualität dieses handwerklichen Juwels, mit einer Seite mit tiefer Saftrille, einer glatten Seite, mit seiner Anschlagleiste zur sicheren Fixierung und seiner geölten Oberfläche. Aus europäischer Eiche sorgsam in Österreich h ... »mehr lesen

Mit schwenkbarem Arm, Lieferung mit 2 starken Stabmagneten, Maße: 19,5 x 4 x 5,5 cm. Gewicht: 275 g.r> ... »mehr lesen

Das Doppelwiegemesser ist nach wie vor unschlagbar, wenn es darum geht, Kräuter, Nüsse oder Schokolade zu zerkleinern. Für uns wird dieses stattliche Exemplar aus Edelstahl in einer traditionsreichen französischen Messermanufaktur geschmiedet und besonders scharf geschliffen. Die Winkel der Handgriffe aus Buche lassen sich ganz nach der persönlichen Vorliebe verstellen und fixieren. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Ohne Wiegemesserbrett. Maße (L/B/H): 21 x 4 x 18 cm. Gewicht: 550 g. ... »mehr lesen

Die Konservierung durch Alkohol ist schon seit Jahrhunderten bekannt und bewährt sich bis heute. Mit diesem in einem deutschen Handwerksbetrieb in einem Stück gefertigten Rumtopf lassen sich die Ernte des Sommers und die Genüsse des Herbstes einfangen. Seine solide Form und der dicke Boden sorgen für Standfestigkeit. Der gut angepasste, schwere und luftdichte Deckel bietet hohen Aromaschutz. Der wasserdichte und säureresistente Rumtopf ist sorgfältig mit einer lebensmittelechten, blei- und cadmiumfreien Glasur versehen und bei 1.250 °C gebrannt. Spülmaschinenfest. Inhalt: 5 l. Maße: r>Ø 23 cm, Höhe 28,5 cm. Gewicht: 4 kg. ... »mehr lesen

Perfekte Schnittergebnisse auch bei hauchdünnen Scheiben aus Gemüse oder Obst garantiert dieser V-Hobel aus Edelstahl 18/10 und hochwertigem ABS-Kunststoff. Mit diesem in Deutschland gefertigten Präzisionshobel und seinen unvergleichlich scharfen Klingen gelingen auch Pommes frites, Gemüsescheiben oder Zwiebelwürfel hervorragend. Der Fruchthalter aus PP mit Edelstahlstiften gewährleistet Sicherheit beim Einsatz. Ein Schiebeeinsatz ohne Messer für feine und grobe Schnitte sowie die beiden Messereinschübe mit 3,5 und 7 mm hohen Messerreihen bieten 7 unterschiedliche Schnittarten zur Auswahl. Selbstverständlich ist das äußerst funktionstüchtige Küchengerät auch mit einem Nullschieber zur sicheren Abdeckung bei Nichtgebrauch ausgestattet. Er präsentiert auf der Rückseite eine w ... »mehr lesen

Der Warnhinweis des Herstellers ist berechtigt: "Das hier beschriebene Schärfverfahren produziert ungewöhnlich scharfe Schneiden, weshalb während allen Arbeitsgängen äußerste Vorsicht geboten ist!" Der Messerschärfer aus Edelstahl bringt aufgrund seiner neuartigen Konstruktion auch völlig stumpfen Messern eine außergewöhnliche Schärfe. Kohlefaserverstärkte Polyamide umfassen die Schleifflächen aus keramischem Hartmetall, das patentierte Federspannsystem sorgt für den richtigen Druck. Besonders stumpfe Messer werden mit nach unten weisender Klinge und leichtem Druck durch die Führung gezogen, den rasiermesserscharfen Feinschliff erhält das Messer, wenn es mit nach oben gerichteter Spitze durchgeführt wird. Nicht geeignet für keramische Messerklingen. Maße: 16 x 11 x 9 cm. ... »mehr lesen

Optimale Maische aus Obst oder aus Beeren lässt sich mit dieser in Deutschland sorgfältig erzeugten Mühle erreichen. Sie ist mit der optional erhältlichen Halterung gut an der Obstpresse zu befestigen. Die beiden Mahlwalzen arbeiten im Ungleichlauf, in etwa 4 Minuten lassen sich so ca. 10 kg mahlen. Auf dem Grundrahmen aus Hartholz ist der robuste aber leichte Kunststofftrichter (PU) befestigt, die Mahlwalzen mit zweckmäßiger Zahnung und Riffelung bestehen aus Aluguss und sind damit rostfrei, Lager und Antriebszahnräder aus besonders bruchfestem Kunststoff. Das massive Schwungrad besteht aus pulverbeschichtetem Grauguss. Zur Reinigung lässt sich der Trichter (Volumen 10 l) mit 2 Flügelschrauben rasch lösen. Im Betrieb deckt er die Zahnräder ab, was die Gefahr des Einklemmens ver ... »mehr lesen

Zum perfekten Steakmesser aus Thiers, der französischen Hauptstadt der Messerfertigung, gehört selbstverständlich die passende Gabel. Sie entsteht in einem Familienunternehmen, das in Frankreich wegen seiner handwerklichen Tradition zum "lebendigen Erbe" geadelt worden ist. Der für die Gabeln verwendete Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl wird ebenso wie die Messer-klinge in traditioneller Technik von Hand geschmiedet, den geschwungenen Griff aus edlem Wacholderholz zieren 3 Nieten und selbstverständlich die traditionelle Biene, die am sogenannten Kropf den Abschluss zwischen dem Griff und den 4 spitzen Zinken bildet. Geliefert wird das 4er-Gabelset in einer Buchenholzschatulle. Gesamtlänge: je 22 cm. Gewicht: je 85 g. Gesamtgewicht: 600 g. ... »mehr lesen

Material: Korpus Walnussholz geölt, Kurbel aus Edelstahl, Präzisions-Edelstahlmahlwerk. Vorgefüllt mit edlem Bio-Tellicherry-Pfeffer. Maße: Ø 5,5 cm, Höhe 15 cm. Gewicht: 360 g.

Mit diesem sinnvoll konstruierten Portionierer aus lebensmittelechtem, matt gebürstetm Aluminium lässt sich auch hart gefrorenes Eis mühelos formen. Der Griff des in einer deutschen Metallwarenfabrik hergestellten Küchenwerkzeugs ist mit einer wärmeleitenden Flüssigkeit gefüllt. Sie sorgt dafür, dass sich die Eiskugel wieder leicht aus der hochglanzpolierten Schaufel löst. Nicht spülmaschinenfest. Maße: Gesamtlänge 17,5 cm, Grifflänge 12,5 cm, Schalenbreite 3,5 cm. Gewicht: 140 g. ... »mehr lesen

Wer anständigen Kaffee trinken will, legt beim Mahlen selbst und zeitnah an der Zubereitung Hand an. Diese puristische Mühle aus satiniertem rostfreiem Edelstahl AISI 304 außen und einem stufenlos verstellbaren, äußerst hochwertigen Keramikmahlwerk innen ist dafür der richtige Bolide. Ob zu Hause, unterwegs oder im Outback: Das Präzisionsmahlwerk quetscht die Bohne nicht, sondern bricht sie fachgerecht auf und erschließt so sämtliche Geschmacksstoffe optimal. Das kompakte Design liegt perfekt in der Hand und sorgt für leichtgängiges Arbeiten. Maße (B/T/H): 5 x 8 x 15 cm. Gewicht: 190 g. ... »mehr lesen