Sieht man dieses kompakte Reisebesteck, bekommt man Lust auf einen Ausflug ins Grüne. Alle Teile sind auf unglaubliche 9 cm zusammenklappbar und dennoch fehlt nichts, was der erfahrene Camper braucht - Messer, Gabel, Löffel und als Draufgabe Korkenzieher und Büchsenöffner - meist das, was im entscheidenden Moment vergessen wurde! Die Schneidwaren werden in einem alten, traditionellen Familienbetrieb in Italien aus bestem Edelstahl hergestellt. Schaft: Hartholz, Lederetui wird mitgeliefert. Länge: 9 cm. ... »mehr lesen

Echte Barbecuefans wissen es: Bei niedriger Temperatur stundenlang gegartes Schweinefleisch wird besonders zart. Diesen zarten Genuss gaumenfreundlich zu zerteilen gehört neben dem fachgerechten Befeuern des Barbecuegrills zu den Herausforderungen eines jeden Grillmeisters. Mit diesen Pulled-Pork-Gabeln aus Polycarbonat wird das saftig gegarte Fleisch so auseinandergezogen, dass es sich bestens auf einem Brot servieren lässt. Mit den beiden bruchfesten Gabeln hat man natürlich auch größere Fleischstücke sicher im Griff. Maße (L/B/H): je 11 x 11,5 x 2 cm. Gewicht: je 60 g. ... »mehr lesen

"Berta, das Ei ist hart", beginnt die Beschwerde in Loriots legendärem Sketch. Um den Aggregatzustand des Frühstückseis endlich sicher zu treffen und damit morgendlichen Ehekrisen vorzubeugen, wurde diese ultimative Eieruhr entwickelt. Anders als bekannte Geräte hüpft sie gemeinsam mit dem Ei oder beliebig vielen Eiern (Größe M und L) ins kalte oder warme Wasser und errechnet aus Temperatur und Zeit deren innere Konsistenz. Dabei ist es unerheblich, ob die guten Eier nun in Bergeshöhen oder im U-Boot zubereitet werden. Bei Erreichen jeder Phase ertönt zweimal eine Melodie: "Schwanensee" bei weich, "In der Halle des Bergkönigs" bei mittelweich und "Eine kleine Nachtmusik" bei hart gekochtem Kern. Hergestellt in Deutschland. Prozessor und Batterie (CR2032) sind lebensmittelgerecht, ... »mehr lesen

Knoblauch vermag manche Speise zu verfeinern, er gehört dazu allerdings nicht zerquetscht, sondern für die gewünschte exakte Dosierung fein geschnitten. Die lässt sich mit diesem Knoblauchwürfler aus Edelstahl 18/10 und hochwertigem Kunststoff besonders gut erreichen. Geschälte Knoblauchzehen werden in den Edelstahlzylinder eingelegt, im Handumdrehen sind daraus gleichmäßige kleine Würfel geschnitten, die sich wohldosiert verwenden lassen. Er eignet sich auch bestens zum Zerkleinern von Ingwer, von Radieschen oder Chili. Dank des dicht schließenden Deckels können Reste im Knoblauchwürfler bis zu 2 Tage lang im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für die einfache Reinigung unter fließendem Wasser wird das praktische Küchengerät komplett zerlegt. Maße: Ø 5,5 cm, Höhe: 15 cm. G ... »mehr lesen

Sehr gute Nachrichten für Fingerkuppen: Muskat kann man nun endlich "gefahrlos" reiben. Statt sich mit dem Reibeblech zu plagen, lässt sich mit dieser ausgetüftelten Mühle die Muskatnuss einfach einspannen. Eine Stahlfeder drückt die Muskatnuss gegen ein Hobeleisen und dreht man am Kugelgriff oben, fallen unten feinste Späne heraus. Damit gestaltet sich das Würzen von Suppen, Salaten oder Beilagen unvergleichlich einfacher und auch am Tisch kann nun der Muskat endlich zivilisiert gerieben werden. Gefertigt aus geöltem Walnussholz in Österreich mit einem überragenden Mahlwerk aus der Schweiz. Maße: Ø 5 cm, Höhe 14 cm. Gewicht: 135 g. ... »mehr lesen

Terrakotta eignet sich besonders gut dazu, Sprossen und Keimlinge anzuzüchten. Denn im Gegensatz zu Kunststoffschalen nimmt Terrakotta Wasser auf und gibt es kontinuierlich an die Keimlinge ab. So sorgt das seit Jahrtausenden verarbeitete Material für die perfekte Feuchtigkeitsbalance. Dazu wird die innen weiß glasierte unterste Schale mit Wasser befüllt. Das langsam verdunstende Wasser steigt durch die gelochten weiteren Schalen nach oben und befeuchtet so jede Etage. Schließlich verhindert der weiß glasierte Deckel, dass sich das Wasser zu rasch verflüchtigt. Im Keimturm aus Terrakotta werden die Sprossen nicht bitter, weil die Samen vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt sind und damit die Photosynthese verhindert wird. Sind die Sprossen ausgereift, dient der Keimtopf auch al ... »mehr lesen

Gleich hinter der Frage, was zuerst da war, die Henne oder das Ei, reiht sich die Streitfrage ein, ob ebendieses geköpft oder geklopft werden muss, um dem Esserlebnis zur Perfektion zu verhelfen. Eierschalen-Sollbruchstellenverursacher heißt der Weg zum perfekt geöffneten weichen Ei oder - einfacher - "Clack". Und so simpel funktioniert er auch: Setzen Sie die Kappe auf das Ei, lassen Sie die Schlagkugel herunterfallen und heben Sie mit dem Messer eine exakt geschnittene Eierkappe ab. "Clack" besteht aus hochwertigem Edelstahl, der Griff ist aus Holz gedrechselt. Design und Funktion dieses Stückes bekehren jeden Widersacher im Eierstreit. Maße: Ø 3,5 cm, Höhe: 24 cm. Gewicht: 100 g. ... »mehr lesen

Lieferung mit 2 starken Stabmagneten, Maße (B/T/H): 5 x 10 x 7 cm. Gewicht: 190 g.
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Klingenlänge: 8 cm. Gesamtlänge: 19,8 cm. Gewicht: 68 g. ... »mehr lesen

Die Grundausstattung an leistungsfähigen Messern für jede Küche ist in diesem wertvollen Messerset zusammengefasst. Inhalt: Universalmesser mittel (Klinge: 13 cm, Gesamtlänge: 24,8 cm. Gewicht: 81 g), Santoku (Klinge: 18 cm, Gesamtlänge: 31,2 cm. Gewicht: 168 g), Universalmesser groß (Klinge: 21 cm, Gesamtlänge: 34,2 cm. Gewicht: 173 g). Gesamtgewicht: 720 g. ... »mehr lesen

Die frisch geknackte Nuss mundet, wären da nicht diese lästigen leeren Schalen und die zahlreichen Krümel, die sich so gerne verselbständigen. Erheblich saubereren Nuss-Genuss verspricht dieser in einer deutschen Sozialstiftung gefertigte stilvolle Nussknacker aus geräucherter und geölter Eiche (PEFC zertifiziert) mit einem speziellen Schiebedeckel aus gebürstetem Edelstahl. Er nimmt viele Nüsse auf, die sich per Hebelwirkung einfach knacken lassen. Dabei landen die leeren Schalen in einem eigenen Abteil. Ist der Schalen-fang voll, wird der Edelstahldeckel lediglich halb aufgeschoben. So bleiben die ganzen Nüsse drin, nur die Schalen werden ausgeschüttet. Wird der Nussknacker nicht benötigt, schließt ihn der Deckel krümeldicht ab. Maße (L/B/H): 28,5 x 15,5 x 9,5 cm. Gewicht: ... »mehr lesen

Nach wie vor ist das "Fleißige Lieschen" aus Edelstahl unübertroffen, wenn Passiergut rasch zu besonders feinen Pürees verarbeitet werden soll. Die robusten Flügel des Rührwerkes und die Kugel aus Buchenholz nutzen Passiergut bis zum letzten Rest aus. Für die Reinigung leicht zu zerlegen und bis auf die abnehmbare Holzkugel spülmaschinengeeignet. Ohne Rührwerk als Haushaltssieb einsetzbar. Maße: 39 x 20 x 18 cm. Gewicht: 560 g. ... »mehr lesen

Knoblauchzehe in die Rolle aus Naturkautschuk einlegen, auf einer festen Unterlage mit etwas Druck mehrmals hin und her rollen - der Knoblauch ist geschält. So lässt sich auch der schärfste Knoblauch problemlos von der Schale befreien, ohne seinen intensiven Geruch an den Fingern zu hinterlassen. Spülmaschinenfest.
Maße: Ø 3 cm, Länge 13 cm. ... »mehr lesen

Noch mehr Möglichkeiten mit dem V-Hobel Obst und Gemüse genau passend zu schneiden, bieten diese 2 Einschubplatten samt sicherer Aufbewahrungsbox. Ein 1,6-mm-Einschub (PP) mit extra scharfen Edelstahlklingen ist für Juliennestifte und feine Würfel geeignet, der zweite mit 10 mm hohen Messern für dicke Stifte (z.B. Pommes frites) und Würfel. Die Box aus ABS-Kunststoff ist mit Kindersicherung und abnehmbarem Standfuß ausgestattet. Maße Box (L/B/H): 11,5 x 5,5 x 22,5 cm. Gewicht: 270 g. ... »mehr lesen

Die aromatischste Bohne und die raffinierteste Kaffeemaschine sind verlorene Liebesmüh, wenn nicht auch der Mahlprozess hochwertig und zeitnah erfolgt. Je kürzer der Abstand zwischen Mahlen und Brühen desto besser. Denn die Geschmack und Aroma bildenden Öle in der Kaffeebohne sind äußerst flüchtig. Eine einmal aufgebrochene geröstete Kaffeebohne verliert sie rasch an Körper. Deshalb liefert diese italienische Mühle mit konischem 38-mm-Edelstahl-Kegelmahlwerk das Mahlgut direkt in den Siebträger, und zwar nur die benötigte Menge. Die wird automatisch für 1 oder 2 Portionen dosiert. Das Werk mit Timer ist ideal für jeden Mahlgrad von grob für French-Press und Mokka bis hin zu fein für Espresso. Der Mahlgrad kann dabei stufenlos über das Einstellrad angewählt werden. Eine ko ... »mehr lesen

Auch im Zeitalter der vollautomatischen Kaffeeerzeugung erinnern sich noch viele gerne an das Geräusch und vor allem an den Duft, die jedes Mal der Zubereitung eines Bohnenkaffees vorangegangen sind. Kaffeebohnen, erst unmittelbar vor dem Aufgießen mit heißem Wasser frisch gemahlen, geben ihr Aroma auf besondere Weise ab. Wenn die Handmühle dann noch aus schwerem Gusseisen auf einem Sockel aus Buchenholz gefertigt und mit eindrucksvollem Schwungrad bestückt ist, dient sie zusätzlich zu ihrem Nutzen auch als auffälliges Dekorationsobjekt. Hergestellt wird das handbetriebene Schwergewicht nach alten Originalplänen von einem 1894 gegründeten italienischen Familienunternehmen. Das Mahlwerk aus gehärtetem Stahl ist über mehrere Stufen von feinstem Espresso bis zu grobem Filterkaffee ... »mehr lesen

Das altbewährte Prinzip der Butterkühlung in gesalzenem Wasser hat die deutsche Keramik-Designerin und Meisterschülerin für Bildhauerei Sabine Selmke aufgegriffen und mit dem traditionellen Material Hartporzellan in zeitgemäße Formensprache gebracht. Raumweiche Butter (1 Stück - 250 g) wird in den Deckel gedrückt und dann in das Wasserbad im unteren Gefäßteil gehängt. Damit ist die Butter luftdicht abgeschlossen und die Verdunstungskälte des Wassers hält sie frisch und dennoch streichfähig, ganz im Gegensatz zur gekühlten Butter aus dem Kühlschrank. Hartporzellan glasiert, gebrannt bei 1.400° C. Maße: Ø 11,5 cm, Höhe 10 cm. Gewicht: 645 g.
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Die Obst- und Beerenmühle lässt sich mit dieser Halterungen aus pulverbeschichtetem Profileisen mit geringem Aufwand fest mit der Obstpresse verbinden. So kann die Maische direkt in den Presskorb gemahlen werden. Ein Paar Halterungen aus Profilstahl 2,5 mm mit Feststellschrauben. Maße: 14 x 8 x 4 cm. Gewicht: 850 g.
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Wer bisher Brötchen aufbacken wollte, der musste das umständlich, energieaufwendig und oft mit unbefriedigendem Ergebnis per Backröhre oder improvisiert über dem Toaster erledigen. Doch damit ist nun Schluss. Ein einfaches Zubehör, das auf so gut wie jeden Toaster (Stellfläche min. 22 x 10 cm, möglichst eben) passt und im Nu perfekt altbackenes oder gefrorenes Gebäck kross und lecker macht. Ganze Brötchen, kleine Baguettes, Croissants, Muffins, Berliner, Kekse werden endlich gleichmäßig und richtig dosiert aufgebacken. Das ermöglicht die Rotation des Korbes. Er wird von einem soliden Federmotor angetrieben, der kurz aufgezogen fast geräuschlos ca. 4 Minuten läuft. Ohne Batterie, ohne Strom. Der Korb lässt sich leicht befüllen und im Spüler reinigen. Imposant die Stromerspa ... »mehr lesen

Diese in Italien gebaute Käsereibe aus Edelstahl bewährt sich beim Kochen ebenso wie am Tisch. Sie raspelt Parmesankäse, Nüsse oder Schokolade problemlos. Sanfter Druck an die Reibetrommel und gleichzeitiges Drehen - das ist der ganze Aufwand. Zur Reinigung leicht zu zerlegen, spülmaschinenfest. Griff: bruchfestes Polyamid. Höhe: 12 cm. ... »mehr lesen

Aus dem Bäckereibedarf kommt dieser gute Teigroller aus massiver Buche. Die lackierten Griffe laufen auf Kugellagern und erleichtern das Arbeiten erheblich. Das Rollholz ist 30 cm breit, einfache Reinigung mit einem feuchten Tuch. Maße Rolle: Ø 8 cm, Gesamtlänge: 59 cm. Gewicht: 1,8 kg. ... »mehr lesen

Es ist die optimale Kombination von Hitze und verdunstendem Wasser, die aus einem guten Brotteig gutes Brot werden lässt. Backofenhitze allein ließe den Teig austrocknen, es ist ausreichend Feuchtigkeit erforderlich. Das erledigt sich bei dieser in Deutschland sorgfältig von Hand geformten und im offenen Gasbrand gebrannten Brotbackform aus hochfester Keramik von selbst. Um die unglasierte und atmungsaktive Keramikform verläuft die Wasserrinne. Das Wasser daraus verdunstet während des Backens gleichmäßig und bildet einen Feuchtigkeitsschirm direkt um das Backgut. Das knusprige Ergebnis erinnert an herausragendes Brot aus dem echten Holzbackofen. Die Backplatte lässt sich aber auch ideal für die Zubereitung von Pizza oder Kuchen einsetzen. Spülmaschinenfest; Lieferung mit ausführ ... »mehr lesen

In der Küche setzen sich Arbeitsbretter aus Massivholz entgegen aller Unkenrufe nach wie vor gegen Kunststoffprodukte durch. Der hohe Anteil an Gerbsäure wirkt antibakteriell und verhindert die Verbreitung von Keimen. Zudem schont die Arbeitsfläche aus Holz auch die Küchenmesser, die nicht so rasch abstumpfen. Das Rohmaterial für dieses ordentliche Schneidbrett ist Rotbuche aus Mitteleuropa, mit Durchgangslamellen längsverleimt mit Weißleim ohne Zusatz von Formaldehyd. Die Oberfläche ist geölt, so bleiben die Poren offen und das Holz kann atmen. Die Saftmulde bewährt sich, wenn frisches Fleisch verarbeitet wird. Nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Holzart: Rotbuche (Fagus Sylvatica), Holzherkunft: Rumänien. Maße (L/B/H): 40 x 30 x 3 cm. Gewicht: 2,5 kg. ... »mehr lesen

Küchenrollen sind praktisch, weniger praktisch ist meist die Aufbewahrung. Dieser Papierrollenhalter aus gebürstetem Edelstahl gibt auf einen Griff die gewünschte Menge an Küchenpapier ab. Die Rolle wird einfach aufgesteckt, der gebogene Arm bremst das Abrollen wirkungsvoll mit Federkraft. Rutschhemmende Gummifüße sorgen für sicheren Stand. Maße: Ø 17 cm, Höhe 32,5 cm. Gewicht: 1 kg. ... »mehr lesen

Mit diesem praktischen Deckelöffner aus Edelstahl lassen sich Kronenkorken ebenso leicht öffnen wie alle Schraubdeckel. Hebelwirkung und die Gummileiste innen lassen auch vermeintlich fest verklebte Deckel nachgeben. Der Dorn am schmalen Ende öffnet Kondensmilchdosen. Hergestellt in Italien. Maße: 16 x 10 x 1,5 cm. Gewicht: 110 g. ... »mehr lesen

Klingenlänge: 21 cm. Gesamtlänge: 34,2 cm. Gewicht: 173 g. ... »mehr lesen

Die geätzten Klingen dieser rasiermesserscharfen Küchenreibe aus Edelstahl und bruchsicherem Kunststoff bleiben besonders lang scharf und zerfetzen Lebensmittel nicht, sondern heben präzise Span für Span ab. Damit lassen sich problemlos Hartkäse, Schokolade oder Nüsse reiben, selbst Parmesan wird so weich wie Schneeflocken gehobelt. Das Reibgut wird im großen Füllraum mit dem Griff auf die Reibe gedrückt, kurzes Drehen an der Trommel reicht aus und das Reibgut fällt leicht aus dem Trichter. Reinigung unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine. Maße: 21 x 9 x 8 cm. Gewicht: 220 g. ... »mehr lesen

Das Doppelwiegemesser ist nach wie vor unschlagbar, wenn es darum geht, Kräuter, Nüsse oder Schokolade zu zerkleinern. Für uns wird dieses stattliche Exemplar aus Edelstahl in einer traditionsreichen französischen Messermanufaktur geschmiedet und besonders scharf geschliffen. Die Winkel der Handgriffe aus Buche lassen sich ganz nach der persönlichen Vorliebe verstellen und fixieren. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Ohne Wiegemesserbrett. Maße (L/B/H): 21 x 4 x 18 cm. Gewicht: 550 g. ... »mehr lesen

Um guten eigenen Essig für die persönliche Note in der Küche zu erzeugen, ist neben einem entsprechend guten Wein oder Most lediglich ein gutes Essigfass vonnöten. Unser Essigtopf kommt direkt von der Loire in Frankreich, wo auch Tonerde in bester Qualität zu finden ist. Daraus wird von unserem Hersteller seit Generationen hochwertiges Steinzeug gebrannt wie dieser Essigtopf. Der Wein wird einfach für 1-2 Monate im Steinguttopf belassen und im Dunkeln mit dem lose aufliegenden Deckel abgedeckt, bis sich eine Essigmutter gebildet hat. Je nach Belieben kann der hauseigene Essig mit Gewürzen verfeinert werden. Essigtopf aus Steingut samt Deckel, gebrannt bei 1.230 °C, mit Zapfhahn aus Holz samt Korkhalterung. Inhalt: 4,7 l. Maße: Ø 20,5 cm, Höhe mit Deckel 25 cm. Gewicht: 2,7 kg. ... »mehr lesen

Im Gegensatz zu billigeren, verchromten oder Plastikausführungen bestehen diese wertvollen und formschönen Teile aus langlebigem, rostfreiem Edelstahl 18/10 in überragender Qualität. Sie sind immer hygienisch und spülmaschinenfest. Mitgeliefert wird jeweils ein Besteckkasten und eine Abtropfschale aus Edelstahl. Standmodell, Maße: 47 x 32 x 11 cm. Gewicht: 3 kg. ... »mehr lesen