Hochwertige, mehrlagig aufgebaute Vakuumbeutel aus Polyamid und Polyethylen für besten Aromaschutz und mit hoher Durchstoßfestigkeit, geschmacks- und geruchsneutral. Stärke: 90 My. ... »mehr lesen

Toaster aus Edelstahl, hergestellt in England. 2 Toastschächte getrennt beheizbar, Zeitschaltuhr mit Kontrollleuchte, manueller Lift, Krümelschale aus Edelstahl. Feinmaschiger Gitterschutz für die Heizelemente. Anschluss: 220/230 V, Leistung: 1.300 W, Kabellänge 1,2 m. Maße: 28 x 21 x 22,5 cm. Gewicht: 4,5 kg.
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Seit 1947 stellt das Familienunternehmen Tellier in Frankreich hochwertige Küchengeräte her, die sich beinah unverändert nach wie vor bestens bewähren. Die manuelle Trommelreibe aus Aluminiumguss mit 3 unterschiedlichen Reibetrommeln in Edelstahl zählt dazu. Die grobe Trommel ist für Rohkost gedacht, die beiden anderen eignen sich für Weich- und für Hartkäse (Parmesan), aber auch für Schokolade. Mit dem robusten Klemmfuß aus lackiertem Stahl lässt sich das Küchengerät an Tischplatten bis zu 6 cm Stärke sicher befestigen. Maße (L/B/H): 16 x 22 x 45 cm. Gewicht: 2,2 kg. ... »mehr lesen

Äußerst zweckdienlich für alle, die guten Tee lieben, aber beim Trinken nicht zur Eile gedrängt werden wollen, ist diese ebenso durchdachte wie sorgsam verarbeitete Mantelkanne im klassischen Design der 1920er-Jahre. Innen wertvolles, spülmaschinenfestes Steingut, außen von Hand auf Hochglanz polierter 18/8-Edelstahl, dazwischen aber, und darauf kommt es an, eine passgenaue, effiziente Filzisolierschicht aus unverwüstlichem Polyester. Damit hält Tee bis zu einer Stunde warm ohne - wie mit Stövchen üblich - laufend zu köcheln und damit den Geschmack zu verderben. Hervorragend für Grün-, Weiß- und Schwarz-, aber auch Früchtetee. Vorbildlich ist die speziell geformte Ausgusstülle, die den Tee sauber und ohne zu tropfen ausschenken lässt, sowie der mitgelieferte Teefiltereinsa ... »mehr lesen

Einzelne Walnüsse oder Haselnüsse zu knacken kann bekanntlich schon ziemlich knifflig sein. Fallen dann noch große Mengen an, die es zu verarbeiten gilt, wird das Öffnen der harten Schalen zur Herausforderung. Abhilfe schafft die Entwicklung aus einem Familienunternehmen in Baden-Württemberg, das sich aus einer Landmaschinenwerkstätte zum gefragten Spezialisten für Obsterntetechnik entwickelt hat. Die besonders robuste Konstruktion aus geschweißtem Stahl, 4 mm dick, wird von Hand betrieben und knackt problemlos bis zu 15 Kilo Nüsse pro Stunde. Eine der beiden Stahlplatten im Gerät lässt sich mit der langen Handkurbel mit Buchenholzgriff drehen, die zweite ist verstellbar. So lassen sich Nüsse mit der durchschnittlichen Größe von 10 bis 50 mm Durchmesser verarbeiten, also zusà ... »mehr lesen

Es macht geschmacklich und optisch - das Auge isst mit! - einen Unterschied, ob Reibegut dreist zermalmt oder gefühlvoll gerieben wird. "Spanabhebend" nennt man die entsprechende Technik in Forst- und Metallindustrie, und was dort recht ist, ist für den ambitionierten Koch gerade gut genug. Die Edelstahlklingen hier sind deshalb wie in der Industrie geätzt statt gestanzt und schneiden sich durch die Lebensmittel, anstatt sie zu zerreiben. Auch harte Materialien lassen sich mühelos verarbeiten, die Klingen bleiben dabei ungewöhnlich scharf. Beispielsweise Parmesan flockt damit so richtig, wie er soll. Die 4 extrem scharfen Einsätze liefern gleichmäßige Scheiben, große oder kleine Julienne (Gemüsestreifen) und feine Raspeln. Die konische Form der Einsätze lässt das Reibegut leich ... »mehr lesen

Neueste Technik und hochwertiges Material, das in zeitlos-eleganter Form perfekt verarbeitet wird - das neue Waffeleisen von Graef überzeugt in allen Belangen. Entscheidend ist aber das Ergebnis, die knusprig-zarten Waffeln, goldbraun gebacken, im typischen Waffelmuster. Das wärmeisolierte Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl entspricht der neuen Wärmeverordnung und umschließt die antihaftbeschichtete Backform. Das ermöglicht ein gesundes, fettreduziertes Backen von Waffeln in Herzchenform. Ãœber das innovative Bedienfeld lassen sich dazu bequem 6 verschiedene Bräunungsstufen einstellen und das "Back-Light" hilft bei der Waffelzubereitung: Leuchtet die rote LED, wird das Gerät aufgeheizt oder der Teig ist eingefüllt. Blau signalisiert ein betriebsbereites Gerät bzw. die Beendigung ... »mehr lesen

Die aromatischste Bohne und die raffinierteste Kaffeemaschine sind verlorene Liebesmüh, wenn nicht auch der Mahlprozess hochwertig und zeitnah erfolgt. Je kürzer der Abstand zwischen Mahlen und Brühen desto besser. Denn die Geschmack und Aroma bildenden Öle in der Kaffeebohne sind äußerst flüchtig. Eine einmal aufgebrochene geröstete Kaffeebohne verliert sie rasch an Körper. Deshalb liefert diese italienische Mühle mit konischem 38-mm-Edelstahl-Kegelmahlwerk das Mahlgut direkt in den Siebträger, und zwar nur die benötigte Menge. Die wird automatisch für 1 oder 2 Portionen dosiert. Das Werk mit Timer ist ideal für jeden Mahlgrad von grob für French-Press und Mokka bis hin zu fein für Espresso. Der Mahlgrad kann dabei stufenlos über das Einstellrad angewählt werden. Eine ko ... »mehr lesen

Kann sein, Sie wollen keine 75 Drinks pro Tag mixen. Entgegenzuhalten ist dem, dass Sie auch bei zurückhaltender Verwendung die Performance dieses Standmixers schätzen werden. Das sonst professionellem Einsatz vorbehaltene Gerät lässt schon durch Größe und Gewicht darauf schließen, dass es sich um ein "Arbeitstier" handelt. Es püriert und zerkleinert, ist ideal fürs Herstellen von Stückchen im Mixgut, z. B. für Salsas und Gazpachos, für Sorbets, Smoothies, Frozen Cocktails, Soßen, Dips, Suppen und Cremes. Der stapelbare Doppelliter-Becheraufsatz aus Copolyester ist widerstandsfähig wie Polykarbonat, jedoch kratzfester, langlebiger und Bisphenol-A-frei. Spülmaschinenfest und auch von Hand einfach zu reinigen integriert er ein ultrascharfes 4-fach-Edelstahlmesser mit massiver ... »mehr lesen

Mit Füllhöhengravur für 2 und 4 Tassen. Inhalt: 0,7 l. Maße: Ø 7 cm, Höhe 13 cm: Gewicht: 200 g. ... »mehr lesen

Das Erstaunlichste an diesem robusten Handmixer im ergonomischen Design mit rutschfestem Handgriff ist neben der überragend guten Leistung der niedrige Geräuschpegel. Wo herkömmliche Handmixer hochtourig lärmen, schnurrt der 350 W starke Motor im stabilen Aluminiumgehäuse dieses Gerätes beim Schlagen oder Kneten nur zuverlässig und kraftvoll weiter. 5 Geschwindigkeitsstufen und die zusätzliche Impulsstufe sorgen für optimalen Einsatz, je 2 Schneebesen und Knethaken aus Edelstahl gehören zur Ausstattung. Das Interlock-System garantiert sicheren Betrieb. Automatischer Ãœberlastschutzschalter und Kabelaufwicklung, Lieferung mit Haltereinheit, die Handmixer und Zubehör aufnimmt. 230 V, 350 W, Kabellänge 1 m. Type: HMX750. Maße: 14 x 8 x 19 cm. Gewicht: 1,5 kg. ... »mehr lesen

Zum besonders feinen, gleichmäßigen Raspeln von Obst, Gemüse und Nüssen. Maße: Ø 14,5 cm, Höhe 3 cm. Gewicht: 115 g. ... »mehr lesen

"Very british" beweist sich dieser Evergreen aus einer englischen Manufaktur im Bezirk Norfolk. Die Eleganz des Zeitalters Edward VII. zu Anfang des 20. Jh. war für diesen Kessel in äußerst klassischer Form stilprägend. Auch sein melodischer Pfeifton stellt digitalem Gezwitscher eine ebenso wohltuende wie nachdrückliche Alternative entgegen. Dieser Kessel wird schon seit über 100 Jahren fast unverändert in Handarbeit hergestellt. Das massive, reine Kupfer ist von kunstfertigen Handwerkern auf traditionelle Weise gedrückt und gesponnen. Dabei werden solide Kupferplatten bei hohen Drehgeschwindigkeiten mit Spezialwerkzeugen verarbeitet. Innen wird der Kessel mit Zinn beschichtet. Der Boden ist technisch modern aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und daher nicht nur für alle Elektro ... »mehr lesen

Siegelschiene mit Doppelnahttrennsieglung zur optimalen Versiegelung von Vakuumbeuteln. ... »mehr lesen

Wenn der Duft von frisch gebrühtem Filterkaffee durch die Küche zieht und fein gemahlene, edle Bohnen ihre Aromen entfalten, dann sind Kaffeeliebhaber berechtigt zufrieden. Filterkaffee ist nach Aussage des deutschen Kaffeeverbandes nicht umsonst die populärste Zubereitungsart in Deutschland. Dass eine moderne Kaffeefiltermaschine auch in Sachen Design und Umweltfreundlichkeit zu überzeugen weiß, das beweist die in Bayern aus hochwertigem ABS gefertigte Cafena 5. ~Ihre klare, dem Bauhaus verpflichtete Form wurde 2013 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet. Die Cafena 5 ist aber auch die einzige ihrer Klasse, die sich mit dem Umweltsiegel "Der Blaue Engel" für Energieeffizienz schmücken darf. Ihre stromsparende Arbeitsweise hat mehrere Ursachen. Weil der Wassertank ganz oben ange ... »mehr lesen

Gemahlene Kaffeebohnen und heißes Wasser - mehr ist nicht erforderlich für vollmundigen, aromatischen Kaffee. So kann auf Filterpapier, Kapseln und ähnlichen Abfall verzichtet werden. Das Prinzip des besonders umweltfreundlichen Kaffeebereiters mit Glaskanne und Stabfilter wurde erstmals anno 1852 in Frankreich präsentiert, eine gut funktionierende Kanne dann 1929 in Italien patentiert. Inzwischen gab es am Original eine Reihe von Verbesserungen. Wir haben uns nach genauer Prüfung für das letzte noch in Europa gefertigte Modell entschieden. Ausschlaggebend für diese Wahl waren neben dem kürzeren Transportweg entscheidende Unterschiede in der Qualität von Material und Fertigung. Die Kanne ist aus geschmacksneutralem, hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt und wird von einem Ra ... »mehr lesen

Eigentlich hat es sie gar nicht mehr zu geben, die manuelle Schwungrad-Aufschnittmaschine. Entwickelt zum Beginn des vergangenen Jahrhunderts für Metzgereien und einzelne Spezialitätenrestaurants, wanderten die meisten dieser Geräte in den 50er- und 60er-Jahren zum Alteisen, gab es doch damals längst elektrisch betriebene Maschinen. Jetzt sind sie wieder gefragt und die Bewunderung gilt nicht nur dem hauchdünn geschnittenen Schinkenscheiben, sondern gerade auch der in Rot und Silber glänzenden Maschine aus Aluminiumguss und Edelstahl und ihrer ausgeklügelten Mechanik selbst. Das Schnittgut wird mit dem Presshebel auf den mit Spitzen versehenen Schlittenteller gespannt. Der lässt sich über ein kleines Handrad zwischen 0 und maximal 2 mm vom Messer weg und wieder zurück kurbeln. Da ... »mehr lesen

Ein gutes Fondue-Set weiß viele Feinschmecker zu überzeugen. Allerdings genießen die wenigsten von ihnen täglich Fondues und das ausgesuchte Qualitätsgeschirr fristet bis auf die wenigen Fondue-Termine im Jahr ein Dornröschen-Dasein. Anders ist das bei diesem formschönen Fondue-Topf aus bis zu 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10. Er wird mit einem zusätzlichen Deckel ausgeliefert, der gekapselte, 8,8 mm starke Spezialboden mit Aluminiumkern sorgt auch auf sämtlichen Herdarten inklusive Induktion für optimale Wärmeverteilung. Dabei bietet der hochglanzpolierte Edelstahl-Fonduering guten Halt für die 8 mitgelieferten Gabeln mit Ringmarkierung, ebenfalls aus Edelstahl. Der Rechaud garantiert sicheren Stand, in ihm lässt sich ein Brenner (nicht im Lieferumfang) platzieren. Der Topf mit ... »mehr lesen

Noch mehr Möglichkeiten mit dem V-Hobel Obst und Gemüse genau passend zu schneiden, bieten diese 2 Einschubplatten samt sicherer Aufbewahrungsbox. Ein 1,6-mm-Einschub (PP) mit extra scharfen Edelstahlklingen ist für Juliennestifte und feine Würfel geeignet, der zweite mit 10 mm hohen Messern für dicke Stifte (z.B. Pommes frites) und Würfel. Die Box aus ABS-Kunststoff ist mit Kindersicherung und abnehmbarem Standfuß ausgestattet. Maße Box (L/B/H): 11,5 x 5,5 x 22,5 cm. Gewicht: 270 g. ... »mehr lesen

Wenn ein Küchengerät beinah unverändert seit 1954 hergestellt, verkauft und eingesetzt wird, muss es sich um ein besonders ausgeklügeltes System handeln. Der Zauberstab zählt zu diesen Raritäten. Seine Erfolgsgeschichte hält an, obwohl manche Hausfrau von heute das gute Stück bereits von ihrer Mutter übernommen hat. Der Zauberstab mixt, püriert, emulgiert, lockert, schlägt, mahlt u.v.m. Er ist außerdem in Sekunden einsatzbereit und ebenso rasch unter fließendem Wasser gereinigt. Er wird aus bestem Material und mit höchster Präzision produziert. Der speziell für ihn entwickelte 160-Watt-Motor wird vollständig in Weinfelden (Schweiz) hergestellt. Viele dieser Geräte sind seit mehr als 20 Jahren in Gebrauch und können heute noch repariert werden. Der Zauberstab kommt mit Mu ... »mehr lesen

Der hochwertige Edelstahlbehälter lässt sich einfach an den durchdachten Kombiauslauf von Jura-Kaffeevollautomaten anschließen. Ein doppelwandiger Edelstahlmantel mit Vakuum-Zwischenraum hält eingefüllte Milch bis zu 8 Stunden kühl. 2 Schlauchleitungen mit Anschlussverbindungen (2 x 120 mm, 1 x 360 mm) werden mitgeliefert. Inhalt 0,6 l. Maße: Ø 8,5 cm, Höhe: 21 cm. Gewicht: 0,45 kg.
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Noch ein Toaster? Ja, und was für einer! Nämlich das weltweit erste Modell, das nicht nur Toastbrot ab 10 mm aufnimmt, sondern auch bis zu 60 mm starke Brötchen. Die Halterung aus Edelstahl in der Brotkammer lässt sich einfach verstellen und anpassen an Croissants, Baguettes, Bagels, Waffeln, Panini, Hamburger-Brötchen oder auch ein belegtes Sandwich. Das Gerät bietet die Möglichkeit, das Toastbrot während der Bräunungsprozedur anzuheben und zu kontrollieren. Das ist bei den unterschiedlichen Brotstärken wichtig, die das Gerät aufnimmt. Besonders praktisch ist die neue Option, ein Heizelement abzuschalten und nur eine Brotseite zu bräunen. Das hochwertige, gebürstete Aluminiumgehäuse, die beleuchteten Bedienelemente und die blau beleuchtete Kontrollanzeige entsprechen dem dur ... »mehr lesen

Alternativ können statt des Dauerfilters aus Baumwolle Papierfilter verwendet werden. Der Geschmack wird dadurch etwas klarer, da Papier mehr ätherische Öle zurückhält als Baumwolle. Maße: Ø cm. Inhalt: 100 St. ... »mehr lesen

Zelebrieren geht über Konsumieren. Unter dieser Prämisse lässt sich diese Vorrichtung zum Brühen exquisiten Kaffees beschreiben. Keine flüchtige Alukapselnummer, sondern eine genussreiche Oase, die zum Innehalten im Alltag einlädt. Diese technisch minimalisierte wie stilistisch vollendete Apparatur bedient sich der bewährten "Pour-over-Methode". Nicht ganz siedend heißes Wasser wird in kleinen Mengen auf das vorzugsweise frisch gemahlene Kaffeemehl gegossen und langsam klarer Kaffee extrahiert. Der Edelstahlfilter mit kleiner Lochung und geruchsneutraler Titanummantelung lässt mehr Kaffeeöl und Sedimente in das Getränk dringen und sorgt dafür, dass die runden und vollmundigen Aromen und der Körper des Kaffees besonders zur Geltung kommen. Ohne den Zores, die Umweltbelastung un ... »mehr lesen

So haben wir uns schon immer eine Mikrowelle gewünscht: Ohne diesen merkwürdigen Drehteller, dafür mit Platz für ordentliche, rechteckige (!) Auflaufformen und Backbleche. Und natürlich mit einem ansprechenden Antlitz. Die Erfüllung dieses frommen Wunsches ist dieses Designküchengerät, ein Schmuckstück mit Edelstahlgehäuse, gebürsteter Aluminiumfront mit schwarzem Glas, ohne abstehende Knöpfe und mit hochmoderner Invertertechnologie. Herkömmliche Mikrowellengeräte setzen die Leistungsregelung etwas fantasielos mit Strahlungsunterbrechungen um. Recht unregelmäßiges Garen war das Ergebnis. Die neue Invertertechnologie bringt nun wirklich linear abgestufte Leistung. Das Erwärmen wird gleichmäßig und schonend, das Essen gesünder und schmackhafter, der Prozess energiesparend ... »mehr lesen

Wer noch immer das Gefrorene seiner Lieblings-Gelateria in seinem italienischen Lieblingsnest für das Beste hält, darf seine Ãœberzeugung bald infrage stellen. Denn diese kleine Maschine mit professioneller Auslegung zaubert Resultate, die anspruchsvolle Gaumen nicht kalt lassen. Natürlich kommt sie aus italienischer Produktion und ist in ihrem Perfektionismus nicht zimperlich. Für das Herstellen besten Eises ist beste Technik gerade gut genug. Das Gehäuse, Innenleben und natürlich auch der Rührspachtel (80 U/min) sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Alles ist nahtlos geschweißt, damit Temperaturdifferenzen ausgeschlossen werden. Der kräftige Motor stemmt auch Dauerbetrieb, der Kompressor arbeitet zuverlässig und liefert konstant tiefe Temperaturen. Das bildet die Grundlage fü ... »mehr lesen

Kraft- und dennoch gefühlvoll rückt dieser Mixer allen Arten von Teigen von Rührkuchen bis Biskuit, aber auch Sahne und Cremes zu Leibe. Bewerkstelligt wird das mit einem für den professionellen Einsatz entwickelten digitalen AC-Motor. Man spürt, dass die nominellen 300 W weit mehr leisten, als diese Zahl vermuten lässt. Zudem ist diese Technologie robuster und langlebiger. Praktisch auch das Spiralkabel, das immer so kurz oder lang bleibt wie notwendig und nicht dorthin baumelt, wo es stört. Das Heck des soliden ABS-Kunststoffgehäuses besitzt eine Silikonauflagefläche, die für sicheren Stand sorgt. Ein Schiebeschalter lässt zwischen 4 Tempi und einer Turbostufe wechseln. Rührbesen und Knethaken bestehen aus hochwertigem Edelstahl und sind spülmaschinenfest. Type: No. 555. Ans ... »mehr lesen

Vorratsdose aus Borosilikatglas, Deckel aus ABS-Kunststoff, Silikon-Ventil und Kalendarium. Maße (L/B/H): 19,5 x 14,5 x 11 cm. Gewicht: 905 g.

Gewiss, unsere Großmütter und Mütter haben noch ihren Fleischwolf aus verzinktem Grauguss besessen. Dieses Modell ist in einem 1894 gegründeten italienischen Traditionsunternehmen nach dem gleichen Prinzip mit Handkurbel gebaut, aber deutlich einfacher zu reinigen. Sein entscheidender Vorteil gegenüber ähnlichen Geräten ist das Material: Edelstahl, der im Gegensatz zu den Versionen aus verzinktem Grauguss bis auf die Kurbelschraube spülmaschinenfest ist. Stabile Schnecke, scharfes Sichelmesser mit 4 Flügeln, 3 Lochscheiben mit 3/4,5/6 mm Bohrung. Kunststoffunterlage zum Schutz der Tischplatte (bis zu 3,5 cm stark!) wird mitgeliefert. Maße. 28 x 9 x 28 cm. Gewicht: 2,4 kg. ... »mehr lesen

Das Mahlwerk dieser herausragenden Espressomühle aus einem 1867 gegründeten deutschen Traditionsunternehmen wird aus robustem Edelstahl gefertigt. Es erhält durch seine besondere Härtung eine extra lange Lebensdauer, bestätigt durch 25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk. Weil nur frisch gemahlener Kaffee den wahren Genuss bringt, werden die Kaffeebohnen (ca. 6 Portionen zu je 7 g) schonend in einen Glas-Auffangbehälter (Inhalt 125 ml) gemahlen. Dadurch bleiben sämtliche Aroma- und Vitalstoffe enthalten, weil der Staubanteil des Kaffeepulvers deutlich geringer ist als bei Keramikmahlwerken. Der gewünschte Mahlgrad wird am Verstellsteg unten stufenlos fixiert, was für ein gleichbleibendes Mahlergebnis sorgt. Der Drehknopf aus gewachstem Holz an der Kurbel ist leicht abnehmbar, er wird ... »mehr lesen