Wer die Vorzüge des traditionellen Kaffeebrühens wiederentdeckt hat und dieses gemächliche Zeremoniell für vollmundigen Genuss auch für ein feines Tässchen zwischendurch nicht missen will, für den ist dieser spezielle Kaffeezubereiter geschaffen worden. Exzellentes Könitz-Porzellan bildet dafür die gediegene Basis. Ãœber 100 Jahre Erfahrung in der Porzellanherstellung und präzise Handarbeit aus Thüringen sorgen für solide Qualität. Der feinmaschige Edelstahlfilter im Porzellanaufsatz thront auf einem Porzellanbecher mit passendem Porzellandeckel. Letzterer fungiert zugleich als Ablage für den Aufsatz. Papierfilter samt Eigengeschmack und Umweltbelastung sind damit passé. Einfach frisches Kaffeemehl in den Filter geben, langsam heißes, aber nicht kochendes Wasser darübergie ... »mehr lesen

Einzelne Walnüsse oder Haselnüsse zu knacken kann bekanntlich schon ziemlich knifflig sein. Fallen dann noch große Mengen an, die es zu verarbeiten gilt, wird das Öffnen der harten Schalen zur Herausforderung. Abhilfe schafft die Entwicklung aus einem Familienunternehmen in Baden-Württemberg, das sich aus einer Landmaschinenwerkstätte zum gefragten Spezialisten für Obsterntetechnik entwickelt hat. Die besonders robuste Konstruktion aus geschweißtem Stahl, 4 mm dick, wird von Hand betrieben und knackt problemlos bis zu 15 Kilo Nüsse pro Stunde. Eine der beiden Stahlplatten im Gerät lässt sich mit der langen Handkurbel mit Buchenholzgriff drehen, die zweite ist verstellbar. So lassen sich Nüsse mit der durchschnittlichen Größe von 10 bis 50 mm Durchmesser verarbeiten, also zusà ... »mehr lesen

Ohne Milchschaum kein echter Cappuccino! Mit diesem funktionstauglichen Milchschaumbereiter aus italienischer Fertigung spart man sich zur Herstellung des Schaums den Weg über eine Maschine. Dennoch lässt sich in überraschend kurzer Zeit (15-20 Sekunden) cremig-zarter Schaum zaubern, der ein ganzes Lebensgefühl vermittelt und dem Kaffee die krönende Haube aufsetzt. Weitere Einsatzmöglichkeiten: Irish Coffee, geschlagenes Eiweiß, Milchshakes usw. Der Sandwichboden ermöglicht den Einsatz auf jeder Herdart, inklusive Induktion. Für max. 6 Tassen. Material: Edelstahl, PP-Fingerhalter, Messingknopf. Maße: Ø 13,5 cm, Höhe 23 cm. Gewicht: 630 g. ... »mehr lesen

Noch ein Toaster? Ja, und was für einer! Nämlich das weltweit erste Modell, das nicht nur Toastbrot ab 10 mm aufnimmt, sondern auch bis zu 60 mm starke Brötchen. Die Halterung aus Edelstahl in der Brotkammer lässt sich einfach verstellen und anpassen an Croissants, Baguettes, Bagels, Waffeln, Panini, Hamburger-Brötchen oder auch ein belegtes Sandwich. Das Gerät bietet die Möglichkeit, das Toastbrot während der Bräunungsprozedur anzuheben und zu kontrollieren. Das ist bei den unterschiedlichen Brotstärken wichtig, die das Gerät aufnimmt. Besonders praktisch ist die neue Option, ein Heizelement abzuschalten und nur eine Brotseite zu bräunen. Das hochwertige, gebürstete Aluminiumgehäuse, die beleuchteten Bedienelemente und die blau beleuchtete Kontrollanzeige entsprechen dem dur ... »mehr lesen

So haben wir uns schon immer eine Mikrowelle gewünscht: Ohne diesen merkwürdigen Drehteller, dafür mit Platz für ordentliche, rechteckige (!) Auflaufformen und Backbleche. Und natürlich mit einem ansprechenden Antlitz. Die Erfüllung dieses frommen Wunsches ist dieses Designküchengerät, ein Schmuckstück mit Edelstahlgehäuse, gebürsteter Aluminiumfront mit schwarzem Glas, ohne abstehende Knöpfe und mit hochmoderner Invertertechnologie. Herkömmliche Mikrowellengeräte setzen die Leistungsregelung etwas fantasielos mit Strahlungsunterbrechungen um. Recht unregelmäßiges Garen war das Ergebnis. Die neue Invertertechnologie bringt nun wirklich linear abgestufte Leistung. Das Erwärmen wird gleichmäßig und schonend, das Essen gesünder und schmackhafter, der Prozess energiesparend ... »mehr lesen

Im Jahre 1893 überraschte auf der Weltausstellung in Chicago der erste elektrische Wasserkocher die Besucher. Heute sind diese Geräte Standard, jedoch wird dieser Wasserkocher noch als einer der letzten in Deutschland gefertigt. Er bietet allerdings deutlich mehr als den üblichen Standard. Der fontana 5 ist der weltweit erste Wasserkocher, der im Oktober 2014 wegen des geringen Energieverbrauchs mit dem Umweltsiegel "Der Blaue Engel" ausgezeichnet wurde. Das wärmeisolierte Außengehäuse aus hochwertigem Acrylglas samt Griff und die Basisstation sind in der klaren, puristischen Bauhaus-Optik gehalten, 2013 ausgezeichnet mit dem Red Dot Design Award. Ein Sicherheitsdeckel mit Verriegelungsmechanismus, das verdeckte Heizelement in der leicht zu reinigenden Edelstahlschale für 1,1 l Inha ... »mehr lesen

Perfekte Schnittergebnisse auch bei hauchdünnen Scheiben aus Gemüse oder Obst garantiert dieser V-Hobel aus Edelstahl 18/10 und hochwertigem ABS-Kunststoff. Mit diesem in Deutschland gefertigten Präzisionshobel und seinen unvergleichlich scharfen Klingen gelingen auch Pommes Frites, Gemüsescheiben oder Zwiebelwürfel hervorragend. Der Fruchthalter aus PP mit Edelstahlstiften gewährleistet Sicherheit beim Einsatz. Ein Schiebeeinsatz ohne Messer für feine und grobe Schnitte sowie die beiden Messereinschübe mit 3,5 und 7 mm hohen Messerreihen bieten 7 unterschiedliche Schnittarten zur Auswahl. Selbstverständlich ist das äußerst funktionstüchtige Küchengerät auch mit einem Nullschieber zur sicheren Abdeckung bei Nichtgebrauch ausgestattet. Er präsentiert auf der Rückseite eine w ... »mehr lesen

Mit dieser leistungsfähigen Presse lässt sich auch eine besonders gute Ernte von Beeren und süßen Gartenfrüchten in erfreulich kurzer Zeit verarbeiten. Der robuste Industriemotor des in Italien hergestellten semiprofessionellen Gerätes presst bis zu 150 kg Früchte in einer Stunde, der Einfüllstutzen fasst 4 Liter. Einfüllstutzen, Basis, Filtersieb und Tunnel sind aus Edelstahl gefertigt, das Gehäuse aus Aluminium und einem besonders schlagfesten und formbeständigen Kunststoff. Der Saft rinnt über die mitgelieferte praktische Rampe aus stabilem Kunststoff, das Fruchtmark wird über das exakt eingepasste Schneckengewinde (Resin-Kunststoff) durch die vordere Öffnung gepresst. Zur einfacheren Arbeit wird ein Kunststoffstößel mitgeliefert. Mit der Presse lassen sich selbstverstä ... »mehr lesen

Das ultrafeine Edelstahlgewebe dieses Dauerfilters lässt Kaffee und Aroma ungehindert durch, die feinsten Kaffeebrösel allerdings werden zurückgehalten. Das geschmacksneutrale und lebensmittelechte Gewebe ist mit reißfestem und lebensmittelechtem PE-Garn vernäht und passt in sämtliche Kaffeefilter der Gr. 4 mit flachem Boden. Hohe Lebensdauer. Spülmaschinenfest. Maße: 18 x 12 cm. Gewicht: 15 g. ... »mehr lesen

Ein Hochleistungsgerät für die Küche, mit dem Gemüse, Fleisch, Nüsse, Gewürze und sogar Eiswürfel perfekt zerkleinert werden. Die beiden übereinander angeordneten Messerpaare aus Chirurgie-Edelstahl AISI 420 zerkleinern auch die nach oben rutschenden, größeren Stücke gleichmäßig. Das Gerät zeichnet sich durch ein massives Gehäuse aus gebürstetem Aluminiumguss mit rutschfestem Stand aus, der Behälter aus bruchsicherem Kunststoff (Styrol-Acrylnitril) lässt sich leicht reinigen. Sicherheit gewährleistet der Impulsschalter: Die Messer rotieren nur, wenn der Deckel niedergedrückt wird. Wegen des starken 500-W-Motors rät der Hersteller, immer nur ganz kurz auf den Deckel zu drücken, damit der Inhalt der Schale nicht zu Mus verrührt wird. Kurze Impulsstöße bringen das bes ... »mehr lesen

Neueste Technik und hochwertiges Material, das in zeitlos-eleganter Form perfekt verarbeitet wird - das neue Waffeleisen von Graef überzeugt in allen Belangen. Entscheidend ist aber das Ergebnis, die knusprig-zarten Waffeln, goldbraun gebacken, im typischen Waffelmuster. Das wärmeisolierte Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl entspricht der neuen Wärmeverordnung und umschließt die antihaftbeschichtete Backform. Das ermöglicht ein gesundes, fettreduziertes Backen von Waffeln in Herzchenform. Ãœber das innovative Bedienfeld lassen sich dazu bequem 6 verschiedene Bräunungsstufen einstellen und das "Back-Light" hilft bei der Waffelzubereitung: Leuchtet die rote LED, wird das Gerät aufgeheizt oder der Teig ist eingefüllt. Blau signalisiert ein betriebsbereites Gerät bzw. die Beendigung ... »mehr lesen

Wenn Sie beim Auspacken dieses Prachtstücks in dessen Inneren noch kleine Kaffee- oder Wasserreste entdecken, wundern Sie sich nicht. Jede dieser Espressomaschinen wird vor Auslieferung einzeln auf Herz und Nieren getestet. Denn das kompakte Gerät will sein Versprechen, Espresso- und Cappuccino-Genuss wie in "bella Italia" zu bieten, auch halten. Der italienische Hersteller beliefert sonst nur anspruchsvolle Gastronomie und viele technische Details dieses Geräts sind gewöhnlich nur in weit kostspieligeren Geräten zu finden. Perfekt ist die Kombination mit dem eingebauten 38-mm-Edelstahl-Kegelmahlwerk.Per Drehrad ist der Mahlgrad stufenlos regelbar. So eröffnet die Maschine echtes Barista-Feeling auch Ein- und Umsteigern, die den Komfort von Vollautomaten nicht missen wollen. Außerde ... »mehr lesen

Maße (L/B) 35 x 24 cm, Gewicht: 220 g. ... »mehr lesen

Es macht geschmacklich und optisch - das Auge isst mit! - einen Unterschied, ob Reibegut dreist zermalmt oder gefühlvoll gerieben wird. "Spanabhebend" nennt man die entsprechende Technik in Forst- und Metallindustrie, und was dort recht ist, ist für den ambitionierten Koch gerade gut genug. Die Edelstahlklingen hier sind deshalb wie in der Industrie geätzt statt gestanzt und schneiden sich durch die Lebensmittel, anstatt sie zu zerreiben. Auch harte Materialien lassen sich mühelos verarbeiten, die Klingen bleiben dabei ungewöhnlich scharf. Beispielsweise Parmesan flockt damit so richtig, wie er soll. Die 4 extrem scharfen Einsätze liefern gleichmäßige Scheiben, große oder kleine Julienne (Gemüsestreifen) und feine Raspeln. Die konische Form der Einsätze lässt das Reibegut leich ... »mehr lesen

Noch mehr Möglichkeiten mit dem V-Hobel Obst und Gemüse genau passend zu schneiden, bieten diese 2 Einschubplatten samt sicherer Aufbewahrungsbox. Ein 1,6-mm-Einschub (PP) mit extra scharfen Edelstahlklingen ist für Juliennestifte und feine Würfel geeignet, der zweite mit 10 mm hohen Messern für dicke Stifte (z.B. Pommes frites) und Würfel. Die Box aus ABS-Kunststoff ist mit Kindersicherung und abnehmbarem Standfuß ausgestattet. Maße Box (L/B/H): 11,5 x 5,5 x 22,5 cm. Gewicht: 270 g. ... »mehr lesen

Der Kontaktgrill, der sich in vielen italienischen Bars bewährt, zeichnet sich durch seine schwere Bauweise, ein Gehäuse aus Edelstahl und die beiden beheizten gusseisernen Grillplatten aus. Sie lassen sich dank ihrer haltbaren Keramikbeschichtung leicht reinigen und bis auf max. 300° C aufheizen. Die untere Grillfläche ist leicht schräg gestellt, überschüssiges Fett rinnt also direkt in die Auffangschale aus lackiertem Stahlblech. Je nach Grillgut lässt sich der Schließdruck per Feststellschraube einstellen. Belegte Sandwichbrote - die typisch italienischen Panini - werden so extra knusprig. Dank der variablen Temperatureinstellung mit Thermostat und Temperaturkontrollleuchte bis zu 300° C können Fleisch, Fisch und anderes Grillgut rasch gegrillt werden, gerade das Fleisch blei ... »mehr lesen

3.200 Watt, 4 l Fassungsvermögen. Type: TSF 3355. Maße: 36 x 20,5 x 28 cm. Gewicht: 4,3 kg. ... »mehr lesen

Er bewährt sich seit Generationen auf sämtlichen Herdarten und der Flötenkessel teilt nach wie vor lautstark mit, wenn er seine Funktion erfüllt hat, nämlich Wasser zum Kochen zu bringen. Erzeugt wird das innen und außen emaillierte Stahlgeschirr in einem traditionsreichen österreichischen Unternehmen, das sich seit 1801 in Familienbesitz befindet. Im praktischen Kessel mit dem festen Handgriff aus robustem Kunststoff lassen sich bis zu 2 l Wasser in kurzer Zeit zum Kochen bringen, natürlich auch auf dem Induktionsherd. Stahlboden und besonders haltbare Emaillierung garantieren optimale Verteilung der Hitze und damit energiesparenden Betrieb. Der durchdringende Pfiff der Flöte zeigt an, wenn das Wasser kocht. Edelstahldeckel, Griff und Knauf aus Duroplast. Spülmaschinenfest. Volu ... »mehr lesen

3.200 Watt, 5 l Fassungsvermögen. Type: TSF 3505. Maße: 39 x 26 x 28 cm, Gewicht: 4,9 kg. ... »mehr lesen

Gewiss, unsere Großmütter und Mütter haben noch ihren Fleischwolf aus verzinktem Grauguss besessen. Dieses Modell ist in einem 1894 gegründeten italienischen Traditionsunternehmen nach dem gleichen Prinzip mit Handkurbel gebaut, aber deutlich einfacher zu reinigen.805580. Maße. 28 x 9 x 28 cm. Gewicht: 2,4 kg. ... »mehr lesen

Seit 1947 stellt das Familienunternehmen Tellier in Frankreich hochwertige Küchengeräte her, die sich beinah unverändert nach wie vor bestens bewähren. Die manuelle Trommelreibe aus Aluminiumguss mit 3 unterschiedlichen Reibetrommeln in Edelstahl zählt dazu. Die grobe Trommel ist für Rohkost gedacht, die beiden anderen eignen sich für Weich- und für Hartkäse (Parmesan), aber auch für Schokolade. Mit dem robusten Klemmfuß aus lackiertem Stahl lässt sich das Küchengerät an Tischplatten bis zu 6 cm Stärke sicher befestigen. Maße (L/B/H): 16 x 22 x 45 cm. Gewicht: 2,2 kg. ... »mehr lesen

Eine sinnvolle Erweiterung des leistungsfähigen Antriebsaggregates ist dieser Fleischwolf-Vorsatz aus Aluminium. Damit lassen sich bis zu 20 kg Fleisch in einer Stunde zu Hackfleisch verarbeiten. Die widerstandsfähige Metallschnecke und das scharfe Sichelmesser mit 4-Flügeln zerkleinern, angetrieben vom Motor, alles perfekt. Zum Lieferumfang gehören eine Edelstahl-Lochscheibe mit 6-mm-Lochung sowie ein Wurstfüllrohr (45 mm). Ein Holzstößel wird mitgeliefert. Ohne Antriebsaggregat. Maße: 12,5 x 16,5 x 19,5 cm. Gewicht: 1,1 kg. ... »mehr lesen

Dörren ist eine natürliche Art der Konservierung, die einerseits ohne Chemie und nur minimalem Energiebedarf auskommt, anderseits organoleptische Eigenschaften und Nährwerte erhält und drittens durch die Volumenreduzierung des Dörrguts bis 90 % das Lagern einfach macht. Ob Apfel, Pfirsich, Erdbeeren oder Ananas, ob Tomate, Aubergine, Pilze, Fisch, Fleisch oder sogar Kräuter und Blumen: Durch die Dehydration bleibt das getrocknete Gut lange Zeit tadellos und äußerst schmackhaft. Das hier vorgestellte Gerät macht diese traditionelle Methode des Haltbarmachens noch einfacher. Sein Kern ist ein System mit horizontaler Luftführung: Dadurch kann das Dörrgut im Vergleich zu Vertikallüftern viel dichter in die Körbe gelegt werden bei gleichmäßigerem Trocknen. Denn die Luft muss sich ... »mehr lesen

Kann man ohne ihn leben? Kulinarisch lustvoller ist es mit ihm. Fast 2 (!) PS Kraft, bis 32.000 (!) Umdrehungen pro Minute, intelligentes Power-Management: Dieser Premium-Blender eröffnet gegenüber üblichen Mixern neue Möglichkeiten. Obst- oder Gemüse-Smoothies, Sojamilch, Saucen, Eiscreme, Frozen Yogurt, Getreidemehl und warme Suppen beschreiben allein die Bandbreite, die durch die 8 Programme gezaubert werden können. Sie liefern zum gewählten Resultat die optimale Drehzahl und sekundengenaue Mixzeit. Der lukullischen Kreativität Lauf lassen kann man mit 10 Tempi von 1.500-32.000 U/Min. des bürstenlosen Gewerbemotors. Feurige Soßen, aromatische Pestos, individuelle Pasten und exotische Dips - alles ist möglich! Die verfügbaren niedrigen Drehzahlen (nicht selbstverständlich!) ... »mehr lesen

Hochwertige, mehrlagig aufgebaute Vakuumbeutel aus Polyamid und Polyethylen für besten Aromaschutz und mit hoher Durchstoßfestigkeit, geschmacks- und geruchsneutral. Stärke: 90 My. ... »mehr lesen

Selbst wenn vollendete Form das einzige Argument wäre, wollte man diesen besonderen Kaffeebereiter japanischen Designs sein Eigen werden lassen. Reduziert aufs maximal Notwendige in unaufgeregter, klarer Silhouette und in konsequenter Materialwahl: Edelstahl und Glas. Doch das schlichte Objekt sorgt zudem für ein Brühresultat mit intensiven Aromen und vollem Körper, und das nachhaltiger als konventionelle Geräte. Sein Geheimnis ist der integrierte Edelstahldauerfilter, der Papierfilter obsolet macht. Sein Sieb ist so konzipiert, dass das Maximum an Ölen aus dem Kaffee extrahiert wird. Bestehend aus einer Kanne für 4 Tassen, Edelstahlfilter und Abtropfbehälter (Messbecher) aus Kunststoff. Spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet (Glas), hitzeresistent, langlebig. Inhalt: 1,1 l. Maße ... »mehr lesen

Feines Reiben, grobes Raspeln sowie Schneiden von Gemüse, Obst, Käse, Nüssen und Schokolade kann so einfach sein. Und die Fingerkuppen bleiben heil. Dazu gibt es 3 schnell auswechselbare Einsatztrommeln für den Frontaufsatz der Carrera-Küchenmaschine mit Schnellkupplung. Die Reibeinsätze sind aus langlebigem, leicht zu reinigendem Edelstahl. Inkl. praktischem Stopfer für kleine Zutaten und sicheres Arbeiten sowie mit Aufbewahrungstasche, um die ineinander gesteckten Trommeln platzsparend und sicher zu verstauen. Maße: 15 x 23 x 11,5 cm. Gewicht: 600 g. ... »mehr lesen

Bis zu 80 Brotscheiben pro Stunde lassen sich in diesem gewerblichen Toaster aus Edelstahl zubereiten. Die beiden vertikalen Öfen sind voneinander unabhängig in Soft-Touch-Bedienung schaltbar, der automatische Timer stufenlos bis 4 min. einstellbar. Die Heizelemente zeichnen sich durch lange Lebensdauer aus. Kabellänge: 1,5 m. Anschluss: 220/230 V. Leistungsaufnahme: bis 1.300 W. Maße: 18 x 30 x 22 cm. Gewicht: 4,5 kg. ... »mehr lesen

Wer seinen Ruf als Kaffee-Experte gegen gemeinen Dilettantismus verteidigen will, dem sei Raffinesse auch im Detail ans koffeinstimulierte Barista-Herz gelegt: Mit diesem Tamper wird das kostbare Mahlgut mit der feinmotorischen Exzellenz in den Siebträger bugsiert, die diese erhabene Kunst verlangt. Doch Pathos beiseite, der Tamper, im Volksmund "Kaffeemehlpresser", ist bei der richtigen Espressozubereitung ein unentbehrliches Utensil, damit sich im Siebträger ausreichend Druck aufbaut und das Brühwasser nicht zu schnell durchläuft. Dieser Tamper besteht aus hochwertigem 18/10er-Edelstahl und europäischem Nussbaum, gedrechselt und geölt. Er ist präzise und solide in Deutschland gefertigt und liegt geschmeidig, weil perfekt ausgewogen, in der Hand. Maße: Ø 5,8 cm, Höhe 11 cm. Gewi ... »mehr lesen

Toaster aus Edelstahl, hergestellt in England. 3 Toastschächte, ein breiterer Sandwichschacht mit Sandwichzange aus Edelstahl. Alle 3 Schächte getrennt beheizbar, Zeitschaltuhr mit Kontrollleuchte, manueller Lift, Krümelschale aus Edelstahl. Feinmaschiger Gitterschutz für die Heizelemente. Anschluss: 220/230 V, Leistung: 1.690 W, Kabellänge 1,2 m. Maße: 32,5 x 21 x 22,5 cm. Gewicht: 5,2 kg.
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