Die biologische Alternative zu chemischen Anzündhilfen heißt Fatwood. Gewonnen aus den Wurzeln der Pinie, zeichnet sich dieses Geschenk der Natur durch den hohen Gehalt an Wachs und Fetten aus. Damit bieten sie beste Voraussetzungen als Anzündhilfe für eine prächtige Grillglut oder ein prasselndes Kaminfeuer. Das Fatwood ist hochgradig wirkungsvoll und äußerst sparsam (1-2 Sticks genügen). Im Set: 1 Bündel mit 1,8 kg (für ca. 120 Feuer). ... »mehr lesen

Diese exklusiv für uns in Holland (nicht in Fernost) gefertigte Feuersäule unterscheidet sich in Wesentlichem von bislang bekannten Feuerstellen. Rein äußerlich überzeugt sie durch Eleganz und den von moderner Kunst bekannten Cortenstahl. Dieser Stahl zeichnet sich durch eine speziell herbeigeführte Korrosionsschicht aus, die ihn letztlich vor weiterer Oxidation schützt sowie äußerst robust, haltbar und resistent gegen Regen, Schnee und Frost macht. Die hohe moderne zylindrische Skulptur zeigt an ihrer Vorderseite eine geschwungene symmetrische Öffnung, die sich nach oben verjüngt. Die Form ist keineswegs nur purer Schönheit geschuldet, sondern verleiht der Säule ihre hohe Funktionalität: Die Flamme des Holzes, das auf der geschlossenen Plattform im unteren Bereich entzündet ... »mehr lesen

Getränkeflaschen lassen sich vermutlich auch in einem anderen Transportkorb zum Ort des Genusses transportieren. Stilecht, haltbar und einem edlen Hopfengetränk oder einer anderen flüssigen Köstlichkeit eher angemessen ist allerdings dieser Sixpack aus Büffelleder. Einmal ganz abgesehen von der Freude, die einem damit Beschenkten mit Inhalt und Verpackung bereitet wird. Eine Manufaktur in Süddeutschland fertigt seit 1993 ausschließlich bewusst in Handarbeit und ganz in der Tradition des Sattler-Handwerks an der Wende zum 20. Jahrhundert. Für den "Alpensechser" wird 4 mm starkes, vegetabil gegerbtes Büffelleder verwendet, der 2,5 cm breite und verstellbare Schultergurt ist mit Canvas verstärkt. Sämtliche Metallteile sind nickelfrei und alle Produktionspartner des Familienunterneh ... »mehr lesen

Mal sehen, ob Sie nun mehr die Vorzüge dieses Feuertopfs für den Outdoor-Trend "Wintergrillen" faszinieren - oder seine Vielseitigkeit in Küche und Haushalt! Tatsache ist, dieser Topf aus deutscher Keramik eignet sich für Holz- und Gasgrill sowie Lagerfeuer (auch direkt in der Glut), ebenso wie für Kochplatte, Backrohr und sogar Mikrowelle. Braten, kochen, sogar backen und selbst fettfreies Garen sind mit ihm möglich. Wintergriller, Camper, Angler, Jäger bereiten darin deftige Köstlichkeiten. Aber anders als bekannte Garutensilien eignet sich unser Feuertopf auch für herzhafte Suppen und Gulasch bis hin zu Glühwein, Kinderpunsch, Bratapfel, Ratatouille, Döppekuchen etc. Und wenn er nicht im aktiven Einsatz ist, hält in ihm Brot wunderbar frisch. Seine beiden Geheimnisse sind a) ... »mehr lesen

Damit die Flammen im Kamin, im Kachelofen oder in der Feuerschale rasch lodern können, ist gespaltenes Anmachholz wichtig. Diese dünnen Späne mit Beil oder Axt anzuspalten, ist nicht ungefährlich. Völlig gefahrlos und rasch sind Scheiter mit dieser einfachen sowie sinnreichen Konstruktion aus Schweden zerkleinert. Das robuste Werkzeug aus schwarz lackiertem Gusseisen passt an jede stabile Wand oder einen Holzbalken, ob direkt beim Holzlager oder neben der Feuerstelle. Scheiter bis zu 40 cm Länge lassen sich damit problemlos aufspalten, am besten eignet sich faseriges Holz wie Fichte, Tanne oder Birke. Im Ruhestand ist die scharfe Klinge mit einem Ring aus Stahl gesichert. Lieferung samt Befestigungsmaterial und Bedienungsanleitung. Der Hersteller bietet 10 Jahre Garantie auf Bruch. M ... »mehr lesen

Aus einem deutschen Handwerksbetrieb, der für seine herausragenden Ideen und die in guter handwerklicher Tradition ausgeführte Arbeit bereits mehrfach ausgezeichnet worden ist, kommt diese Feuerstelle aus geöltem Stahl, die im Außenbereich mit der Zeit eine Edelrostpatina entwickelt. Sie steht stabil auf jedem Untergrund und ist Garant für gemütliche Abende am Lagerfeuer. Die Schale wird aus 4 mm starkem Stahlblech unter hohem Druck in Form gebracht, die 10 mm starken, ehernen Beine anschließend von Hand angeschweißt. Durch ein Loch in der Schale kann Regenwasser abfließen, der herausnehmbare Glutrost, geschmiedet aus 10 mm starkem Vierkantstahl, erleichtert die Befeuerung und Reinigung der Feuerstelle. Maße: Ø 67 cm, Höhe 25 cm. Gewicht: 20 kg. ... »mehr lesen

Am Grill, im Wok, in Pfannen mit sensibler Beschichtung oder am Tisch beim Servieren: Mit dieser formschönen Grillzange aus deutschem Eichenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft haben Sie einfach alles im Griff. Die seidig-glatte Oberfläche ist mit natürlichem Rapsöl behandelt und einfach mit heißem Wasser zu reinigen. Ergonomisch geformt, liegt das in Deutschland hergestellte Grillutensil dank eingeschliffener Griffmulden gut in der Hand. Mittels der praktischen Einkerbungen auf der Unterseite der Zange sind im Handumdrehen alle Würstchen gleichzeitig gewendet. Material: Eiche massiv. Maße (L/B): 59 x 9 cm. Gewicht: 145 g. ... »mehr lesen

Unter besten Voraussetzungen startet man mit dieser Grillschale aus deutscher Qualitätskeramik in die Grillsaison. Die geriffelte Oberfläche verleiht Fleisch, Gemüse, Grillkäse und Würsten die markanten, appetitlichen Grillstreifen. Gleichzeitig sorgt sie dafür, dass das Grillgut nicht direkt mit dem Feuer in Kontakt kommt. Kein Fett oder Marinade, die in die Glut tropfen, keine dadurch entstehenden Schadstoffe, sondern unbedenklicher, gesunder Genuss. Als langlebige, umweltschonende Alternative ersetzt das gute Stück, das ebenso auch im Ofen Verwendung findet, die üblichen Alu-Einwegschalen. Nach Gebrauch wandert die Schale ganz einfach in die Spülmaschine und das lästige Putzen des Grillrostes entfällt. Maße (L/B/H): 36 x 22,5 x 2,5 cm. Gewicht: 1,4 kg. ... »mehr lesen

Wenn sich erfahrene Handwerker um Grillfreuden und das abendliche Lagerfeuer kümmern, dann ist das Ergebnis besonders formschön, durchdacht und stabil. Dieser Schwenkgrill samt Feuerschale wird in einer 1979 gegründeten Metallmanufaktur in Westösterreich in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Die Schale aus 2,5 mm starkem Stahlblech steht auf 3 stabilen Beinen (Ø 42 mm)mit 80-mm-Rondellen für sicheren Stand, ein kleines Loch in der Schalenmitte lässt Regenwasser abfließen. In eines der Standbeine passt der zweiteilige, im Pressbiegeverfahren gebogene Edelstahl-Rohrbügel (Ø 34 mm). Er nimmt die verchromte Stahlkette für den Edelstahl-Grillrost auf. Dank des Auslasses an der Rückseite des Rohrbügels lässt sich die Höhe des Grillrostes stufenlos von 45 bis 75 cm verstellen, der a ... »mehr lesen

Der original Joe‘s Barbecue Smoker erinnert ein wenig an eine Feldküche aus dem amerikanischen Bürgerkrieg oder eben an das, was wir unter "Ranch Feeling" verstehen - allerdings mit europäischen Qualitätsansprüchen, hergestellt in Deutschland. Bei den Barbecue-Weltmeisterschaften in den USA treten die Siegerteams mit eben diesem Gerätetyp an. Die bewährte Konstruktion bietet Funktionalität für höchste Kochansprüche. Ein Barbecue benötigt zwar etwas mehr Zeit wie das Grillen, dafür bleibt das Fleisch dann herrlich saftig. Dank geringerer Temperatur - an Joe‘s Barbecue Smoker leicht zu regulieren - gart das Fleisch schonender und bleibt überraschend zart.

Zweikammersystem
Für den entscheidenden Qualitätsvorsprung sorgt das Zweikammersystem mit der klei ... »mehr lesen

Die große Garkammer von Joe‘s Barbecue Smoker wird auf Wunsch ebenfalls zum Grill mit direkter Gluthitze von unten. Der Holzkohleeinsatz dafür ist aus 5 mm starken Stahlblech gefertigt, das großzügige Lochmuster sorgt für gleichbleibend heiße Glut. Maße: 55,5 x 28 x 8,5 cm. Gewicht: 9,1 kg.
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Das Grillen von Leckerem mit der "Plancha" hat sich von Spanien aus mit gutem Grund auch in nördlichere Gefilde ausgebreitet. Die vergleichsweise hohen Temperaturen lassen die Eigenaromen der Speisen - Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst - besser zur Geltung kommen. Da kein Fett auf Flammen oder Heizelementen verbrennen kann, entstehen i. d. R. auch keine gesundheitsbedenklichen Stoffe. Die darauf zubereiteten Köstlichkeiten sind insgesamt schmackhafter und bekömmlicher. Und zubereiten lässt sich darauf so gut wie alles von der Antipasta bis zum Dessert. Anders als beim herkömmlichen Grillen kann hier auch mit Marinaden und Soßen verfeinert und experimentiert werden. Im Gegensatz zu üblichen Modellen besitzt diese Plancha eine sehr glatte, extradicke Glaskeramikplatte, unt ... »mehr lesen