REPLACEME1

Feinste Salami und andere Wurst- oder Käsespezialitäten sowie passende Gemüsesorten wollen stilgerecht geschnitten werden. Das passende Werkzeug dazu kommt aus der französischen Messerhauptstadt Thiers, ein sinnvoll konstruiertes Schneidegerät, das mit seinen beiden scharfen Winkeln für ein optimales Ergebnis sorgt. Am schwarz lackierten Aufbau aus Edelstahl ist die im Dreieck rasiermesserscharf geschliffene Edelstahlklinge befestigt. Der hochwertige Stahl ist für bessere Hygiene mit einer Epoxidbeschichtung ausgestattet, eine in die Basis aus massivem Buchenholz geschnittene Nut schützt die Messerschneide. Zum Reinigen des Allesschneiders lässt sich die Klinge leicht abmontieren. Maße (L/B/H): 27 x 15 x 12 cm. Gewicht: 850 g. ... »mehr lesen

Das Doppelwiegemesser ist nach wie vor unschlagbar, wenn es darum geht, Kräuter, Nüsse oder Schokolade zu zerkleinern. Für uns wird dieses stattliche Exemplar aus Edelstahl in einer traditionsreichen französischen Messermanufaktur geschmiedet und besonders scharf geschliffen. Die Winkel der Handgriffe aus Buche lassen sich ganz nach der persönlichen Vorliebe verstellen und fixieren. Nicht für die Spülmaschine geeignet. Ohne Wiegemesserbrett. Maße (L/B/H): 21 x 4 x 18 cm. Gewicht: 550 g. ... »mehr lesen

Für die perfekte Schneidleistung dieser Geflügelschere sorgen erfahrene italienische Messerschmiede. Die drei markanten Zähne an der Schere halten Geflügelteile sicher fest, die scharfe Klinge trennt problemlos. Für sicheren Halt in der Hand sind die Griffe grobkörnig aufgeraut. Für die optimale hygienische Reinigung lassen sich die beiden Klingen einfach voneinander trennen und im Geschirrspüler waschen. Maße: Länge 24 cm. Gewicht: 300 g. ... »mehr lesen

Es sind nicht alle Köche, die lange Messer tragen, lautet ein Sprichwort. Es sind auch nicht alle Köche, wohl aber Koch- und Grillbegeisterte, bei denen diese Messertasche aus vollnarbigem Büffelleder Begehrlichkeiten weckt. Das ebenso praktische wie ansehnliche Accessoire hat das Zeug zum hochwertigen Begleiter ein ganzes Messerleben lang. Die Tasche wird mit viel Liebe zum Detail in einer niederländischen Manufaktur hergestellt. In guter alter Tradition wird das geölte, italienische Büffelleder von Hand geschnitten und exakt verarbeitet. Bis zu 5 Messer mit einer Gesamtlänge von bis zu 43 cm können in den getrennten Innentaschen sicher aufbewahrt werden. Derart geschützt und zusammengerollt verpackt, sind auch die schärfsten Klingen zum Transport gerüstet und bleiben länger s ... »mehr lesen

Es sei unmöglich, ein Land zu regieren, in dem es 246 Käsesorten gibt, soll einst General de Gaulle gebeichtet haben. Mit dieser Messerkollektion wäre es ihm zumindest leicht gefallen, Kontrolle über die eigenwilligen Käsekonsistenzen der Grande Nation zu erlangen. Denn jedes der 7 Werkzeuge kommt den Texturen verschiedenster Härte- und Weichegrade, Rinden, Mürb- oder Cremigkeiten entgegen. Gefertigt von einem Handwerksbetrieb, der mit dem in Frankreich renommierten MOF prämiert wurde. Die glänzenden Klingen bestehen aus rostfreiem CrMoV-Stahl mit einem Anteil von 0,5 % Kohlenstoff für hohe Schnitthaltigkeit. Die besonderen Klingenformen lassen jede Käsesorte kunstgerecht in ansprechende und regelmäßige Stücke portionieren. Das Verwenden verschiedener Messer vermeidet zudem e ... »mehr lesen