Perfekt zum Grillen, aber eigentlich eine für die Ewigkeit gemachte, voll funktionstüchtige Feldküche - das ist das "Big Green Egg", gefertigt aus hochwertiger Keramik nach uralten Vorbildern. Denn dieser ganz besondere Gartengrill aus amerikanischer Produktion wurde eigentlich von den Chinesen erfunden - vor über 3.000 Jahren. Sie kochten und brieten ihre Mahlzeiten bereits in geschlossenen Keramikgefäßen. Die Japaner übernahmen das Prinzip des "Kamado" später, schließlich entdeckten es die grillbegeisterten Amerikaner für sich. Natürlich ist das Green Egg inzwischen weiterentwickelt, selbstWeltraumtechnologie trägt dazu bei, das Grillerlebnis zu optimieren und das Green Egg unverwüstlich zu machen. Die multifunktionale Freiluftküche eignet sich nicht nur zum Grillen - Kochen, Braten, Backen oder Räuchern klappt damit ebenso gut. Das Prinzip ist dem Römertopf ähnlich. Im geschlossenen Keramikgefäß wird Grillgut sehr schonend und aromatisch gegart, die Speisen bleiben besonders zart und saftig. Mit einer geringen Menge an Holzkohle hält dieser Grill stundenlang die gewünschte Temperatur, dank der Wärmespeichereigenschaften von Keramik trocknen dabei die Speisen nicht aus, im Gegensatz zu Grillgut, das auf einem üblichen Rost liegt. Die Temperatur lässt sich mit Zuluft- und Abluftregler mühelos von 50° bis 350° C regeln und kontrollieren, selbstverständlich steht dazu ein Thermometer zur Verfügung. Gut, das Green Egg ist schwer, es überwintert aber problemlos im Freien, weil die Spezialkeramik Minusgrade ebenso übersteht wie eine Hitze von über 1.000° C. Die Außenfläche wird zwar sehr warm, aber nicht heiß, die Gefahr, sich zu verbrennen ist also gering. Korpus und Einsätze bestehen aus hochwertiger Keramik, das Untergestell aus pulverbeschichtetem Stahl mit 4 robustenKunststoffrollen für einfachen Platzwechsel. Der Grillrost (Ø 46 cm) ist aus Edelstahl gefertigt, der Kohlerost aus Gusseisen. Die Arbeit beim Grillen wird durch 2 Klapptischchen mit pulverbeschichtetem Stahlgestell und Holzfläche erleichtert. Einfach zu reinigen, besonders bei den Keramikflächen reicht ein feuchtes Tuch. Eine DVD mit Benutzungsanleitung und kurzen Grillbeiträgen liegt dem "Green Egg" bei. Maße: Ø 56 cm, Höhe (geschlossen) 118 cm, Arbeitshöhe: 89 cm, Breite 66 cm, mit aufgeklappten Tischen 126 cm. Gewicht: 80 kg.
