Der typisch französische Apfelkuchen wird auf ein Küchenmissgeschick der Demoiselles Tatin aus Lamotte-Beuvron im 19. Jahrhundert zurückgeführt. Eine fertige Apfeltorte fiel den Damen aus den Händen,sie wurde daraufhin kurzerhand umgekehrt in die bereits mit Butter und Zucker bestreute Form gegeben. Das Ergebnis war eine unerwartete Spezialität mit Karamellüberzug, von der sich die Gäste begeistert zeigten. Ein Rezept liegt der Form bei, ebenso wird die Servierplatte mitgeliefert, auf welche die Tarte nach dem Backen gestürzt wird. Tarte-Form und Servierplatte Keramik glasiert, kratz- und schnittfest, spülmaschinengeeignet. Maße: Ø 30m, Höhe 5 cm.
Inhalt 2,3 l. Gewicht: 3,1 kg.